Faites-vous plaisir avec nos plus belles recettes de confiseries

Name: Faites-vous plaisir avec nos plus belles recettes de confiseries
Total time: 30 min
Cuisine: confiserie

Au Québec, le terme confiserie est peu utilisé, et est remplacé par bonbon. Photo par M. Louis

Quelle sera votre idée préférée pour votre bar à bonbons ? Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, marrons glacés, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes de "lichouseries".

Recettes, techniques et vidéos de confiserie et de chocolat blanc du Chef

Tablage du chocolat blanc au mycryo

Chef Simon

Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Tablage du chocolat blanc

Chef Simon

Tablage au bain-marie.

Copeaux de chocolat

Chef Simon

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

Chocolat blanc à la nougatine

Chef Simon

Une gourmandise fondante et craquante à la fois.

Ganache blanche ivoire

Chef Simon

Pour changer des truffes au chocolat noir de Noël.

Voir les recettes de confiserie du Chef ou les recettes de chocolat blanc du Chef

Meilleures recettes de confiserie et de chocolat blanc des Gourmets

Des idées de recettes de confiserie et de chocolat blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truffes de Noël au chocolat blanc et à l'orange

CulinaireAmoula

Pour changer un peu des habituelles truffes au chocolat noir, voici une nouvelle recette de délicieuses truffes qui fondent dans la bouche au chocolat blanc et à l'orange tellement fondantes et parfumées !

Mendiants au chocolat blanc

CulinaireAmoula

Les mendiants à Noël tout le monde connait mais en général ils sont toujours au chocolat noir ou au lait ! Cette fois j'ai essayé les mendiants au chocolat blanc. Douceur et croquant, une idée sympa pour vos cadeaux gourmands des fêtes de fins d'année.

Truffes chocolat blanc et noix de coco

auxdelicesdupalais

Des boules de neige gourmandes ça vous tente ? Voici donc une idée recette de truffes au chocolat blanc et à la noix de coco, une alliance exquise pour épater vos papilles. La douceur du chocolat blanc est en accord parfait avec la subtilité de la noix de coco ! La recette est très facile et rapide à réaliser néanmoins cela demande un temps de repos au frais avant et après la confection des truffes, à faire la veille de préférence. Vous pouvez ajouter du zeste de citron vert pour les parfumer d’avantage mais également griller légèrement la noix de coco pour plus de saveurs.

Dernières recettes de confiserie et de chocolat blanc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de confiserie et de chocolat blanc qui changent !

Truffes au chocolat blanc et citron vert

Une aiguille dans l potage

Une belle idée pour des cadeaux gourmands!

Tablette chocolat blanc façon galak

Recettes au companion ou pas

Une tablette de chocolat à offrir avec du chocolat blanc de la noix de coco et des cornflakes

Cupcakes chocolat coeur de spéculoos

amour de cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de cupcakes chocolat coeur de speculoos - amour de cuisine.

Marzipan citron de Christophe Felder

Senteur et Saveur

Recette de Christophe Felder

Truffes à l'orange

Muffinzlover

Des truffes au chocolat blanc parfumé à l'orange et au cointreau, parfaites pour terminer un repas sur une note gourmande !

Kinder Country maison

Recettes au companion ou pas

Une barre chocolatée aux céréales, une confiserie délicieuse pour le goûter.

Petits diamants chocolat blanc et praliné

Amandise

Des bonbons au chocolat parfaits pour une belle table de fête ou à offrir !

Dominos au chocolat blanc et aux fruits confits

Le Chat Gourmet

Moelleux et très faciles à faire : du chocolat blanc encore plus gourmand.

Le bonbon au chocolat blanc fourré à la noix de coco

Karine Cuisine

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de bonbons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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