Régalez petits et grands avec des recettes à base de bonbons
Les bonbons sont des confiseries dont les deux ingrédients de base sont le sucre et le sirop de glucose. Selon le type de bonbon, on ajoute par la suite matière grasse, lait, arômes et parfums. Qu'ils soient fourrés ou gélifiés, on peut les réaliser soi-même, pour le plus grand bonheur de notre dentiste ! L'avantage est de savoir ce qu'on y met.
Les bonbons de notre enfance s'invitent aussi dans les goûters et desserts pour des moments ultra régressifs à partager avec les enfants. Cake aux carambars, tiramisù aux fraises tagada ou cookies aux M&M's, ils n'ont pas fini de nous régaler.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Sucettes en meringue
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Bonbons maison
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
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Chocolats de noël, fourrés à la clémentine de corse
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Les Gourmandises De Lilie - L'année dernière, au moment des fêtes de fin d'année, nous avions acheté des peppermint bark et nous avions adoré ça. Il s'agit d'une gourmandise au chocolat noir et blanc agrémentée de bonbons à la menthe poivrée. En début d'année, j'ai...
Beignets de bananes créole
Chef Papounet - Beignet de bananes frits aussi appelé bonbons banane à l'ile de la Réunion
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Mendiants au chocolat blanc
CulinaireAmoula - Les mendiants à Noël tout le monde connait mais en général ils sont toujours au chocolat noir ou au lait ! Cette fois j'ai essayé les mendiants au chocolat blanc....
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Le chocolatier, c'est vous !
Plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.
A propos de Chef Simon
