Chef Simon ChefSimon.com
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Confiserie>
  4. Bonbons

Régalez petits et grands avec des recettes à base de bonbons

Assortiment de bonbons.

Un bonbon est une confiserie, aromatisée avec divers goûts sucrés. Photo par Ingrid Eulenfan.

Les bonbons sont des confiseries dont les deux ingrédients de base sont le sucre et le sirop de glucose. Selon le type de bonbon, on ajoute par la suite matière grasse, lait, arômes et parfums. Qu'ils soient fourrés ou gélifiés, on peut les réaliser soi-même, pour le plus grand bonheur de notre dentiste ! L'avantage est de savoir ce qu'on y met.

Les bonbons de notre enfance s'invitent aussi dans les goûters et desserts pour des moments ultra régressifs à partager avec les enfants. Cake aux carambars, tiramisù aux fraises tagada ou cookies aux M&M's, ils n'ont pas fini de nous régaler.

Recettes, techniques et vidéos de bonbons du Chef

Bonbons au chocolat et pâte d'amande
Bonbons au chocolat et pâte d'amande
Chef Simon Chef Simon
Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir
1

Voir les recettes de bonbons du Chef

Meilleures recettes de bonbons des Gourmets

Des idées de recettes de bonbons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nougat blanc
Nougat blanc
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Dans toutes les familles, il y a un gourmand du nougat. Chez moi, ils sont nombreux. J'ai donc choisi d'en offrir a l'occasion de Noël. Ça a énormément plu et j'ai promis de leur en refaire très vite. Et vous, avez-vous envie de tester cette merveilleuse recette ?
1
Frozen snacks aux pommes
Frozen snacks aux pommes
Amelia Amelia
Des petits snacks parfaits pour se rafraîchir avec ces chaleurs ! Composé de yaourt, du skyr pour une version protéinée, et de pommes, ce que j’adore avec ces petites collations c'est qu’elles sont uniques !
Bonbon dalgona Squid Game
Bonbon dalgona Squid Game
Twinsribbons Twinsribbons
La recette des bonbons dalgona inspirés de la série Squid Game pour mettre au défi vos amis ! Ou contentez vous de déguster ce met venant tout droit de la street-food coréenne ! Une friandise parfaite pour halloween !
3
Cajuzinho
Cajuzinho
BriceG BriceG
Le Cajuzinho est un bonbon typique des fêtes brésiliennes. Ce sont des petites boules d'énergie à base de cacahuète, chocolat et lait concentré. Le nom de cette recette brésilienne fait référence à la noix de cajou (« caju » en Portugais), car à l’origine, ces petits bonbons étaient réalisés avec des noix de cajou ! Très populaire, cette recette brésilienne est généralement servie pour célébrer les anniversaires.
Bonbons en pâte d'amandes
Bonbons en pâte d'amandes
cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Des bonbons faits maison en pâte d'amande maison (ou achetée), en forme de citrouille, aux couleurs d'Halloween. Cette fête du 31 octobre au 1er novembre ne saurait se dérouler sans friandises. Un bonbon - ou un sort ! - dont l'aspect et les couleurs rappellent les "Candy Corn", ces petites confiseries de maïs consommés en Amérique du Nord pour Halloween.
Bonbons maison
Bonbons maison
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Oubliez les confiseries industrielles et confectionnez vous-même de délicieux bonbons maison avec très peu d'ingrédients ! Bien évidemment, la texture est un peu différente des bonbons à la gélatine achetés dans le commerce, mais le goût est beaucoup plus agréable et bien moins artificiel.

Enfin, si vous n'aimez pas la gélatine, cette recette peut parfaitement être réalisée avec de l'agar-agar.
1
Kinder Surprise maison
Kinder Surprise maison
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Zéro matière grasse ajoutée dans cette recette de Kinder Surprise plus sain que son équivalent industriel et avec des petits bonbons à l’intérieur pour la surprise justement ! Le résultat est vraiment sympathique et plaira aussi bien aux enfants qu'aux parents.
1
Bonbons maison
Bonbons maison
Lesbabys Lesbabys
Et si on faisait nos propres bonbons ? Une activité ludique qui plaira forcement aux petits chefs gourmands et donnera bonne conscience aux adultes. Des bonbons où l'on maitrise l'apport en sucre et surtout on évite additifs et conservateurs chimiques !
Bonbons caramel chocolat praliné noisettes
Bonbons caramel chocolat praliné noisettes
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Des bonbons caramel chocolat praliné noisettes, avec un bon café bien chaud, c'est un vrai régal. Si vous aimez les bonbons caramel, déjà ils vous plairont et si en plus il y a une noisette cachée et à la surface une coque de chocolat mélangée à du praliné aux noisettes, òà vous allez fondre tout comme nous à la maison. Bonne journée à tous.

Dernières recettes de bonbons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bonbons qui changent !

Bonbons de raisins secs au chocolat
Bonbons de raisins secs au chocolat
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Voici une idée pour cette petite confiserie très facile à réaliser que vous allez pouvoir offrir en petits sachets pour les fêtes, dans vos paniers gourmands où même les proposer au café. Les raisins secs enrobés de chocolat sont un bonbon composé de raisins secs individuels enrobés d'une coque de chocolat au lait, noir ou blanc.
Amandes enrobées de chocolat
Amandes enrobées de chocolat
kilometre-0 kilometre-0
Voilà une recette hyper facile et très gourmande. J’adore les amandes au chocolat. Par contre, souvent dans le commerce, elles ne sont pas à mon goût car le chocolat n’est pas aussi noir que je l’aime. Fait maison, vous pouvez choisir des amandes et du chocolat bio. Même avec de beaux produits, elles s’avèrent plus économiques que celles que vous trouverez en magasin.
Panna cotta aux carambars et aux pommes
Croquettes de riz au lait, coeur au carambar
Croquettes de riz au lait, coeur au carambar
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
De croustillantes gourmandises au coeur fondant !
Gâteau d'anniversaire enfant "le loup"
Gâteau d'anniversaire enfant "le loup"
Amandine Cooking Amandine Cooking
En cuisine avec cette belle idée de recette de goûter d'anniversaire d'un enfant !
Panna cotta bonbons Schtroumpf
Panna cotta bonbons Schtroumpf
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Pannacotta bonbonesque, version Schtroumpf et Halloween.
Bonbons citrouilles
Bonbons citrouilles
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Envie de bonbons citrouilles ? Testez cette recette de bonbons et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !
Bonbons têtes de mort
Bonbons têtes de mort
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Essayez cette recette de halloween et donnez votre avis en commentaire !
Bonbons Goût Citron
Bonbons Goût Citron
Une Petite Faim Une Petite Faim
J'ai entendu que ce week end c'était Halloween. Pour certains c'est l'occasion de nous donner de grosses frayeurs et pour d'autres c'est celle de se goinfrer de bonbons. Pas de déguisement pour moi, mais tout de même des bonbons fait maison. Des bonbons goût citron. ils sont évidemment très acidulés, comme j'aime. Ils sont aussi très bons et assez addictifs, mais attention ça reste des bonbons, alors on en mange de temps en temps.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à bûche rectangle en silicone silikomart
Moule à bûche

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bûche de noël.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

recettes de mardi gras recettes de banane recettes de beignets beignets de banane beignets sucrés blanc d'oeuf bonbons au chocolat carnaval recettes de chocolat citron confiserie coulis crème Chantilly crème glacée cuisine créole cuisine portugaise cuisine pour les enfants cuisine réunionnaise cuisine végétalienne cuisine végétarienne recettes de dessert fraise recettes de fraises tagada fruits glace gélatine recettes de halloween recettes de menthe meringue recettes de noix de coco noël oeuf recettes de sans lactose recettes de sans oeufs sirop sorbet tarte vegan

Pinterest

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pâte à tartiner aux Carambars
Pâte à tartiner aux Carambars
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Facile à réaliser, cette pâte à tartiner nécessite seulement 3 ingrédients et est parfaite pour agrémenter du pain, de la brioche, des gaufres ou encore des crêpes. Bien évidemment, cette recette n’est pas réservée aux enfants et les grands gourmands pourront également se laisser tenter. De quoi retomber en enfance le temps d’un goûter !

Meilleures recettes de bonbons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Aïe aïe aïe carambar !
Aïe aïe aïe carambar !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des carambars dans vos desserts, ce n'est pas une blague.

Des bonbons ou un sort !
Des bonbons ou un sort !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le soir d'Halloween, armez-vous de bonbons, et pourquoi pas faits maison ?

Voir toutes les sélections de recettes de bonbons

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0