1Commençons par les guimauves à la fraise pour ne pas citer de marque.
2Versez la fécule dans votre
casserole et délayez avec le lait puis faites doucement chauffer.
3Avant épaississement, ajoutez une poignée de fraises, laissez fondre puis épaissir tout en remuant doucement le mélange et transvasez en verrines.
4On peut aussi essayer avec du nougat traditionnel.
5Coupez un bon morceau de 3cm X 10cm et tout comme précédemment mettez-le à fondre avant épaississement du lait.
6Encore une autre variante de guimauve, celle-ci a moins de gout, il n'y a pas autant de parfum qui se diffuse contrairement aux arômes fruités, mais le mélange devient mousseux et très sympa à
travailler.
7Que serait un goûter sans chocolat.
8On peut donc également faire fondre du nougat au chocolat.
9L’intérêt des crèmes de bonbons est qu'on peut les décliner à l'infini, il faut juste être inspirée!