Envie d'un dessert américain ? Testez nos recettes de cheesecake

Cheesecake et fruits rouges
Le cheesecake, ou gâteau au fromage est généralement préparé avec du fromage frais. Photo par Zingyyellow...!.

Le cheesecake est inévitablement associé à la ville de New York, mais en réalité il trouve ses racines dans l'Antiquité grecque où l'on dit qu'il était servi aux athlètes durant les premiers jeux olympiques pour faire le plein d'énergie. La version plus moderne, celle que l'on connaît aujourd'hui, arrive tout de même de la Grosse Pomme.

Ce gâteau frais a une base croustillante et épaisse, faite de biscuits comme les petits-beurres ou les spéculoos, surmontée d'une crème onctueuse réalisée à partir d'un fromage frais. Vous pouvez bien sur aromatiser votre cheesecake à la vanille, au chocolat ou aux fruits et napper la surface de sirop d'érable, caramel ou l'agrémenter de quelques morceaux de fruits frais.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Cheesecake cru à la framboise

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A Prendre Sans Faim Une recette de cheesecake avec un pot entier de Nutella ! De quoi faire peur mais en réalité, on n'est censé en prendre qu'une part alors quoi de mal à se faire plaisir du moment que cela reste occasionnel il n'y pas de conséquence.

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Cheesecake à la noix de coco
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Catalina - Le Blog de Cata Recette keto, low carb, ig bas, sans gluten.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cheesecake New-yorkais
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Cheesecake au caramel au beurre salé et snickers
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Le cheesecake au maracuja ou fruit de la passion
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Sweet Kwisine  -  Un cheesecake fruité aux accents tropicaux.

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Juste Do Eat  -  Une recette original à base d'avocat et avec une astuce géniale pour la base biscuit !

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Juste Do Eat  -  Mi cheesecake Mi tiramisu voici une recette à tester au moins une fois dans sa vie , une tuerie !

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