Recettes de crackers

Crackers
Un cracker est une variété de biscuit sec anglais. Photo par iz west.

On aime servir des crackers à l'heure de l'apéritif. Natures, parfumés à l'origan ou au basilic, parsemé de graines de sésame noir ou de lin, ils se déclinent en différentes saveurs pour notre plus grand bonheur.

Faites vous-mêmes vos crackers pour une cuisine saine sans ajout de conservateurs. Tartinés de fromage frais, de rillettes ou de guacamole fait maison, le plus difficile est d'en laisser pour les autres !

Idées de recettes de crackers des Gourmets

Crackers aux tomates séchées
Crackers aux tomates séchées

Allergique Gourmand  -  Recette apéritive sans gluten, aux tomates séchées. Un délice accompagné d'une petite sauce.

Crackers suédois aux graines knäckebröd
Crackers suédois aux graines knäckebröd

Del's cooking twist  -  Rapides à préparer, ces crackers suédois minces et croustillants s’accompagnent de beurre, de fromage ou toute autre tartinade salée pour l’apéritif. N’hésitez pas à utiliser les graines que vous avez sous la main. Certains aiment la seule association sésame noir sésame blanc, d’autres aiment lorsqu’il y a du cumin, du piment séché émincé, ou encore des graines de chia. Il n’y a pas de règle, à vous de vous approprier votre version préférée.

Tartinade de potimarron noisettée et ses crackers
Tartinade de potimarron noisettée et ses crackers

Milounette  -  A ce moment plus qu'à tout autre, nous devrions faire des choix respectueux de la nature et des êtres vivants. Exit donc dinde, foie gras et autre saumon fumé, voici pour vous une recette festive, douce et légère qui n'utilise que des produits végétaux et qui saura vous faire fondre de plaisir.

Crackers à la tomate
Crackers à la tomate

cuisinesab  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de crackers à la tomate.

Crackers à la polenta
Crackers à la polenta

Rosenoisettes  -  Des petits crackers tout croustillants et sans gluten pour accompagner les tartinades en apéritif . J'y ai ajouté de la farine de pois chiche qui se marie bien avec la polenta, elle-aussi douce et avec un petit goût de fruit sec. Enfin j'y ai glissé des graines pour la texture et le relief qu'elles donnent, apportant par la même occasion une touche rustique.

Crackers aux graines
Crackers aux graines

Allergique Gourmand  -  Pour l'apéritif entre amis, en famille. De délicieux crackers aux graines, sans gluten.

Crackers aux tomate séchées et au romarin
Crackers aux tomate séchées et au romarin

Sophie cuisine  -  Biscuits apéritifs faits maison

Kaak: bracelets croquants au fenouil et au sésame
Kaak: bracelets croquants au fenouil et au sésame

Un peu gay dans les coings  -  Des biscuits secs salés au sésame, légèrements parfumés au fenouil, fenugrec et gomme mastic

Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison
Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison

Amande et Basilic  -  Je vous propose ma recette de savoureux crackers aux graines pour accompagner un fromage frais aux fleurs de saison. Je trouve que les crackers aux graines s’adaptent à toutes les situations. Si vous avez prévu un apéritif healthy et vite préparé, les crackers aux graines seront les bienvenus.

Cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches
Cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches

Amande et Basilic  -  Un dessert emblématique, des fruits frais, mais point de pâtisserie car mon cheesecake cru à la tomate est salé (enfin, sucré-salé), on le consommera donc accompagné d’une petite salade pour encore plus de fraîcheur. Ce délicieux cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches fera de votre repas un vrai moment de plaisir estival.

Crackers à l'emmental
Crackers à l'emmental

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une version "home made" des célèbres crackers à l'emmental

Crackers au paprika, tomates séchées et thym
Crackers au paprika, tomates séchées et thym

Contes et Délices  -  Non, l’été n’est pas fini et encore moins les apéros alors il nous faut des petites choses à grignoter ! Quand je ne mange pas des gressins ou des chips de légumes j’aime bien manger des petits crackers. Oui, mais c’est quand même bien meilleur quand c’est fait maison !

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