Recettes de crackers

Crackers
Un cracker est une variété de biscuit sec anglais. Photo par iz west.

On aime servir des crackers à l'heure de l'apéritif. Natures, parfumés à l'origan ou au basilic, parsemé de graines de sésame noir ou de lin, ils se déclinent en différentes saveurs pour notre plus grand bonheur.

Faites vous-mêmes vos crackers pour une cuisine saine sans ajout de conservateurs. Tartinés de fromage frais, de rillettes ou de guacamole fait maison, le plus difficile est d'en laisser pour les autres !

Idées de recettes de crackers des Gourmets

Crackers aux tomate séchées et au romarin
Crackers aux tomate séchées et au romarin

Sophie cuisine  -  Biscuits apéritifs faits maison

Kaak: bracelets croquants au fenouil et au sésame
Kaak: bracelets croquants au fenouil et au sésame

Un peu gay dans les coings  -  Des biscuits secs salés au sésame, légèrements parfumés au fenouil, fenugrec et gomme mastic

Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison
Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison

Amande et Basilic  -  Je vous propose ma recette de savoureux crackers aux graines pour accompagner un fromage frais aux fleurs de saison. Je trouve que les crackers aux graines s’adaptent à toutes les situations. Si vous avez prévu un apéritif healthy et vite préparé, les crackers aux graines seront les bienvenus.

Cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches
Cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches

Amande et Basilic  -  Un dessert emblématique, des fruits frais, mais point de pâtisserie car mon cheesecake cru à la tomate est salé (enfin, sucré-salé), on le consommera donc accompagné d’une petite salade pour encore plus de fraîcheur. Ce délicieux cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches fera de votre repas un vrai moment de plaisir estival.

Crackers à l'emmental
Crackers à l'emmental

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une version "home made" des célèbres crackers à l'emmental

Crackers au paprika, tomates séchées et thym
Crackers au paprika, tomates séchées et thym

Contes et Délices  -  Non, l’été n’est pas fini et encore moins les apéros alors il nous faut des petites choses à grignoter ! Quand je ne mange pas des gressins ou des chips de légumes j’aime bien manger des petits crackers. Oui, mais c’est quand même bien meilleur quand c’est fait maison !

Crackers à la crème de truite
Crackers à la crème de truite

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de crackers garnis avec une crème à la truite fumée et aux oeufs de truite

Crackers aux graines
Crackers aux graines

CUISINE EN FOLIE  -  Pour grignoter à l'apéritif sans aucun complexe !

Sablés au parmesan, Olives et Thym
Sablés au parmesan, olives et thym

Petit Bec Gourmand  -  Un petit sablé, puis 2, puis 3.... On les grignote sans fin ces Sablés au Parmesan, Olives et Thym.

Fleurs de mimosa et ses crackers à l'huile d'olive
Fleurs de mimosa et ses crackers à l'huile d'olive

So'Tramier  -  Étonnez vos enfants et invités avec cette assiette légère, ludique et printanière. Edda du blog Un déjeuner de soleil vous propose une façon différente et fleurie de voir l’oeuf et les nouveaux légumes. Cette entrée illustre parfaitement notre nouveau défi culinaire où l’oeuf sera mis à l’honneur.

Crackers suédois aux graines knäckebröd
Crackers suédois aux graines knäckebröd

Del's cooking twist  -  Rapides à préparer, ces crackers suédois minces et croustillants s’accompagnent de beurre, de fromage ou toute autre tartinade salée pour l’apéritif. N’hésitez pas à utiliser les graines que vous avez sous la main. Certains aiment la seule association sésame noir sésame blanc, d’autres aiment lorsqu’il y a du cumin, du piment séché émincé, ou encore des graines de chia. Il n’y a pas de règle, à vous de vous approprier votre version préférée.

Crackers maison parmesan et romarin
Crackers maison parmesan et romarin

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Une bonne idée pour l'apéritif. Je vous conseille vivement de faire attention au dosage du romarin. Le goût est assez prononcé. Puis, faire de fines tranches, pour que les crackers soient bien croustillants. Bonne journée à tous.

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Crackers olives noires, noix et son d'avoine
Crackers olives noires, noix et son d'avoine

NathyChef  -  Je cherchais une recette de crackers sains pour accompagner l'apéritif. Je l'ai trouvé, un peu modifié selon mes goûts et j'en suis très contente.

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Je croque, tu croques, nous craquons pour des crakers
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C'est tellement facile de les faire soi-même !

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