✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sweet Spoon>
  4. Crackers aux pois chiches sans gluten
Crackers aux pois chiches sans gluten
Crackers aux pois chiches sans gluten

Crackers aux pois chiches sans gluten

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Sweet Spoon Sweet Spoon
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
100 g de farine de pois chiches
60 g de fécule de pomme de terre
1 pincée de sel
poivre
3 cuillère à soupe d'huile de noisette
5 cuillère à soupe d'eau (tiède de préférence)
poivre
herbes de Provence
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Mélanger la farine et la fécule de pomme de terre, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Ajouter l'eau tiède et l'huile, mélanger à la fourchette et former une boule.
Abaissez la pâte sur le plan de travail saupoudré de farine de pois chiche, replier la pâte sur elle-même et étaler de nouveau. Répéter une fois.
Découper les crackers avec un emporte-pièce ou découper des rectangles à l'aide d'un couteau.
Faire cuire sur une plaque recouverte d'une feuille de silicone ou de papier sulfurisé, à 180° pendant environ 15 minutes.
A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille avant de déguster seul ou en accompagnement de dip.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Des crackers spécial grignotage, à croquer ou à accompagner de dips. Selon l'accompagnement des crackers, remplacer les herbes de provence par du curry, du cumin ou toute autre épice de son choix.

apéritif crackers sans gluten snack
Publié le 6 juin 2013 à 14h35, Modifié le 20 mars 2024 à 15h31

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crackers aux pois chiches sans gluten

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Sweet Spoon partage également ces recettes.

Bavarois violet sans gluten et sans lactose
Bavarois violet sans gluten et sans lactose
Sweet Spoon Sweet Spoon

Bavarois fruité pour le Brevet d’Aptitudes Culinaresques n°2, sans gluten et sans lactose.

Dip aux maquereaux
Dip aux maquereaux
Sweet Spoon Sweet Spoon

Un dip salé aux maquereaux déclinable à l'envie pour consommer sa dose journalière d'oméga 3 en se régalant. Parfait pour les lunch box!

Cookies comme à New York
Cookies comme à New York
Sweet Spoon Sweet Spoon

Sans farine ni gluten ! Recette librement inspirée de la recette de cookies vendus dans les camions new yorkais, collectée par Julie Andrieu et reprise par Laurent de "La Faim des Délices".

Des recettes du Chef Simon

Dip d'avocat à l'aillet
Dip d'avocat à l'aillet
Chef Simon Chef Simon
A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !
3
Samoussas au thon sans gluten
Samoussas au thon sans gluten
Chef Simon Chef Simon
Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !
3
Magret de canard séché au sel
Magret de canard séché au sel
Chef Simon Chef Simon
Comment faire son magret séché maison.
9

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Pancakes pois chiches sans gluten lait œuf de Allergique gourmand
Crackers sans gluten de Ouest délices
Crackers de sarrasin aux graines de lin ou aux algues sans gluten de Une aiguille dans l potage
Crackers à la farine de pois chiche de Stella cuisine
Crackers chanvre sans gluten lait œufs de Allergique gourmand
Crackers aux graines et à la farine de pois chiches de Pimprenelle
Financiers sans gluten à la châtaigne et aux myrtilles sans gluten de Dran
Gaufres, sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure de Virginie - la table des intolérants
Tarte chocolat sans cuisson, sans gluten, sans lait ni œuf de Allergique gourmand
Bonbons d’halloween sans gluten, sans lait et sans œufs de Allergique gourmand
Cornbread sans gluten, sans lait, sans oeufs de Allergique gourmand
Pancakes banane, oeufs sans gluten, sans lactose, sans farine de Chef rolly chez kisoulou

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.