Recettes de snack

Snacks
En anglais, un snack, est un en-cas, un casse-croûte destiné à être grignoté. Photo par Nac Datta.

Avoir un creux en milieu de matinée ou dans l'après-midi, cela arrive à bon nombre d'entre nous. On craque parfois pour un en-cas à grignoter en attendant l'heure du repas. Salé ou sucré, le snack comble les petites faims irrépressibles.

Entre les snacks tout prêts achetés en supermarché et ceux faits maison pour les adeptes de la cuisine healthy, il y en a pour tous les goûts. Club sandwichs, biscuits, chips, mix de fruits secs ou barres énergétiques sauront faire de votre pause café une pause gourmande.

Recettes, techniques et vidéos de snack du Chef

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

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Quelques vidéos de snack du Chef et des Gourmets

Pop-corn au caramel au beurre salé et noix de coco

Les recettes de Mélanie  -  Lorsqu'on parle de pop-corn on pense directement au cinéma. Pourtant il y a bien d'autres occasions d'en déguster. Pop-corn salé à l'apéritif, ou sucré pour un goûter d'anniversaire. Pensez-y c'est bien meilleur que les friandises gélifiées de l'industrie agro alimentaire !

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Idées de recettes de snack des Gourmets

Boules d'énergie aux pruneaux de Californie
Boules d'énergie aux pruneaux de californie

Urbaine City  -  Boules d'énergie aux pruneaux avec beurre d'amande, noix de coco et céréales croquantes

Club sandwich au saumon et à l’aneth
Club sandwich au saumon et à l’aneth

My Parisian Kitchen  -  Pour un déjeuner sur le pouce avec une salade, un plateau télé, en petites bouchées à l’apéro, ou encore en entrée, ces sandwiches au saumon et à l’aneth sont un délice. Facile et rapide à préparer, avec de bons produits frais.

Club sandwich au saumon fumé et pomme verte
Club sandwich au saumon fumé et pomme verte

une aiguille dans l potage  -  Je vous propose un sandwich avec des pommes vertes croquantes et du saumon fumé fondant, accompagnés d'une sauce "healthy" au yaourt à la grecque, boostée par un peu de jus de citron et de gingembre frais. Un sandwich tout en fraîcheur et en légèreté !

Nougat aux amandes et pistaches
Nougat aux amandes et pistaches

Patty Saveurs  -  Nougat aux amandes et pistaches, une délicieuse friandise maison ! Comme c’est le cas pour la plupart de mes recettes de friandises sur le site, il est vraiment très facile de faire du nougat, il faut simplement être rapide.

Tartines à la courge butternut
Tartines à la courge butternut

Les petits plats du Prince  -  Pour une jolie tartine automnale, j'ai préparé un houmous de butternut qui recouvre un toast de pain de campagne grillé, et recouvert de dés de butternut, de fromage de chèvre frais, de noix diverses et variées...…

Nimbus 2000 au fromage
Nimbus 2000 au fromage

La dinette de Nelly  -  Parce que oui Halloween ça peut être tout mignon, sans trace de faux sang, et ça peut commencer dès l’apéro… voici mes petits balais au fromage, appelés Nimbus 2000 en hommage au gentil sorcier Harry Potter. Et pour parfaire le tout vous pourrez les réaliser avec les enfants tellement ils sont rapides et faciles à réaliser.

Les barres au riz soufflé chocolatées et au beurre de cacahuète
Les barres au riz soufflé chocolatées et au beurre de cacahuète

Karine Cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de les barres au riz soufflé chocolatées et au beurre de cacahuète.

Feuilletés escargots colorés pour l'apéritif
Feuilletés escargots colorés pour l'apéritif

Elle mijote quelque chose  -  Préparez-vous pour un apéritif ultra festif ! Ces petits feuilletés escargots colorés vont égayer votre apéritif. Rouges, verts, noirs, c’est presque Noël avant l’heure. Tomate, pesto et tapenade, vos papilles ne sauront plus où donner de la tête !

Pois chiches grillés aux épices
Pois chiches grillés aux épices

Elle mijote quelque chose  -  Ces pois chiches grillés aux épices deviendront vite les stars de votre apéritif ! Croustillants et délicieusement parfumés, ils sont parfaits pour un apéritif léger !

Tarallini
Tarallini

L'Italie dans ma cuisine  -  Nouvelle spécialité des Pouilles

Snacks : wrap apéritif
Snacks : wrap apéritif

Catalina - Le Blog de Cata  -  Une recette apéritif, fraîche et originale.

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A ne pas manquer !

Une recette de snack choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boules énergétiques citron et coco
Boules énergétiques citron et coco

Del's cooking twist  -  Les boules énergétiques sont le petit en-cas healthy à avoir sous la main pour combler les petites faims. Découvrez une version fraîche et acidulée avec du citron et de la noix de coco.

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Des recettes en cas de petite faim
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Soirée clubbing
Soirée clubbing

Le club sandwich vous accompagne aussi bien au bureau qu'à l'apéritif.

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