Recettes de snack

Snacks
En anglais, un snack, est un en-cas, un casse-croûte destiné à être grignoté. Photo par Nac Datta.

Avoir un creux en milieu de matinée ou dans l'après-midi, cela arrive à bon nombre d'entre nous. On craque parfois pour un en-cas à grignoter en attendant l'heure du repas. Salé ou sucré, le snack comble les petites faims irrépressibles.

Entre les snacks tout prêts achetés en supermarché et ceux faits maison pour les adeptes de la cuisine healthy, il y en a pour tous les goûts. Club sandwichs, biscuits, chips, mix de fruits secs ou barres énergétiques sauront faire de votre pause café une pause gourmande.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Quelques vidéos des Gourmets

Pop-corn au caramel au beurre salé et noix de coco
Pop-corn au caramel au beurre salé et noix de coco

Les recettes de Mélanie - Lorsqu'on parle de pop-corn on pense directement au cinéma. Pourtant il y a bien d'autres occasions d'en déguster. Pop-corn salé à l'apéritif, ou sucré pour un goûter d'anniversaire....

Voir toutes les vidéos de recettes de snack...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pancakes Healthy
Pancakes healthy

Amelia - Le petit déjeuner, c'est sacré !!! Alors, pour honorer ce repas comme il se doit, ces pancakes seront nos alliés.

Sablés Bretons Healthy
Sablés bretons healthy

Amelia - Ces petits biscuits peuvent être utilisés comme base à vos entremets mais moi, je les préfères juste comme ça ! Alors, je vous ai trouvé la recette idéal pour tous vos petits plaisirs. A consommer sans modération puisqu'ils sont réduit en...

Banana Bread Healthy
Banana bread healthy

Amelia - S'il vous reste de vieilles bananes dans les fonds de tiroires, rien de mieux qu'un banana bread pour ne pas les gaspiller ! Traditionnelement garni de pépites de chocolat, j'ai décidé cette fois de changer un peu et de remplacer les pépites par...

Financier Healthy
Financier healthy

Amelia - Les patisseries traditionnelles sont souvent très sucrées et grasses. Pour ma version du financier, j'ai non seulement réduit la quantité de sucre mais j'ai aussi opté pour le fromage blanc afin de remplacer le beurre, et le résultat est...

Popcorn caramélisés
Popcorn caramélisés

lockdown_kitchen - De beaux popcorn caramélisés, qui apporteront à vos soirées télé une bonne odeur de cinéma. C'est aussi super chouette comme collation maison pour les enfants.

Biscuit à la cuillière
Biscuit à la cuillière

Amelia - Ce biscuit à la texture d'une génoise et à la particularité d'être une base en patisserie ou d'être dégusté à la main juste comme ça ! Si vous enviagez de réaliser une charlotte, c'est LA BASE qu'il vous faut.

Tartine automnale
Tartine automnale

Les petits plats du Prince - Pour le repas d'Halloween, j'avais préparé ces petites tartines automnales en entrée. L'occasion d'utiliser mon pumpkin butter, et de rester dans le thème avec les courges de saison. Bien entendu, cette tartine peut se préparer à tout moment...

Les meilleurs brownies aux noix de pécan
Les meilleurs brownies aux noix de pécan

4PassionFood by Dalila - Si vous cherchez une recette de brownie , ne le faites plus. Aujourd’hui je partage avec vous celle d’Anna Olson, c’est la meilleure recette pour des brownies plus que parfaits, les bords croustillants, fondant et riche en chocolat avec des...

Muffins coconut - cœur coulant abricot
Muffins coconut - cœur coulant abricot

Amelia - Cœur coulant, parfums des îles... Le bonheur !!! Le petit + vous allez me demander !? C'est qu'ils sont sans matières grasses ... Et ne l'oublions pas, ils vous permettront d'utiliser vos bananes qui traînent au fond de votre placard !!!

Boules d'énergie aux dattes amandes, coco et avoine
Boules d'énergie aux dattes amandes, coco et avoine

auxdelicesdupalais - Essayez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !

Tuc faits maison
Tuc faits maison

La tête dans le panier - Je continue ma série de reproduction de l'industriel à la maison...après les Ritz et les Mikado voici les Tuc...délicieux!

Bruschetta
Bruschetta

Flo14 - Une recette sympa pour manger sur le pouce !

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