Recettes de snack

Snacks
En anglais, un snack, est un en-cas, un casse-croûte destiné à être grignoté. Photo par Nac Datta.

Avoir un creux en milieu de matinée ou dans l'après-midi, cela arrive à bon nombre d'entre nous. On craque parfois pour un en-cas à grignoter en attendant l'heure du repas. Salé ou sucré, le snack comble les petites faims irrépressibles.

Entre les snacks tout prêts achetés en supermarché et ceux faits maison pour les adeptes de la cuisine healthy, il y en a pour tous les goûts. Club sandwichs, biscuits, chips, mix de fruits secs ou barres énergétiques sauront faire de votre pause café une pause gourmande.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Pop-corn au caramel au beurre salé et noix de coco

Les recettes de Mélanie  -  Lorsqu'on parle de pop-corn on pense directement au cinéma. Pourtant il y a bien d'autres occasions d'en déguster. Pop-corn salé à l'apéritif, ou sucré pour un goûter d'anniversaire....

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Popcorn au poivre du Sichuan
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Boules d'énergie aux dattes amandes, coco et avoine
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Nimbus 2000 au fromage
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Tuc faits maison
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La tête dans le panier  -  Je continue ma série de reproduction de l'industriel à la maison...après les Ritz et les Mikado voici les Tuc...délicieux!

oeufs de thé chinois, marbrés
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Bruschetta
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Flo14  -  Une recette sympa pour manger sur le pouce !

Energy balls
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Barres de céréales
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So foodista  -  La recette facile des barres de céréales maison avec 5 ingrédients seulement

Smoothie protéiné banane et chanvre
Smoothie protéiné banane et chanvre

In the mood for food  -  Ce smoothie protéiné banane et chanvre est devenu une recette qui revient quasi-quotidiennement dans mon alimentation. Il est crémeux, a un bon goût de banane, et se réalise en moins de 5 minutes. Un...

Boules d'énergie aux pruneaux de Californie
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Urbaine City  -  Boules d'énergie aux pruneaux avec beurre d'amande, noix de coco et céréales croquantes

Club sandwich au saumon et à l’aneth
Club sandwich au saumon et à l’aneth

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Club sandwich au saumon fumé et pomme verte
Club sandwich au saumon fumé et pomme verte

une aiguille dans l potage  -  Je vous propose un sandwich avec des pommes vertes croquantes et du saumon fumé fondant, accompagnés d'une sauce "healthy" au yaourt à la grecque, boostée par un peu de jus...

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