Chocolat et snack : toutes nos recettes

Pour toutes les petites envies de chocolat, ce brownie batter dip servi avec des chips de pain pita à la cannelle fera le bonheur de tous les gourmands. Réalisé sans oeufs, il est moins riche et plus digeste qu’une pâte à brownie classique.

Voici des petits œufs qui vont vous rendre addict, à l’intérieur desquels vous trouverez une pâte à cookie dough vegan (sans oeuf et sans lactose), le tout enrobé de chocolat noir. Vraiment délicieux, et super rapide à faire. Un en cas sucré, sain.

Ces snacks sans sucre sont ultra simples et rapides à faire puisqu’ils sont majoritairement composés de beurre de cacahuète – le vrai, celui qui ne contient ni sucre, ni sel, ni graisses ajoutées -, de farine de coco et de cacao cru.

Le beurre de cacahuète à l’état pur est également bien connu pour ses apports en protéines, ce qui fait de ces barres chocolatées sans sucre des snacks idéals en cas de fringale, voire avant ou après une séance de sport.

Pour mardi gras, vous êtes plutôt bugnes, churros ou beignets ? Traditionnellement dégustées lors du Carnaval, ces pâtisseries sont très gourmandes et surtout très grasses et ça, ce n’est pas ce que l’on préfère… Voici donc une recette de beignets sans matières grasses. Ils sont également réduits en sucre (IG bas).

Etant une grande fan de brownie, j’ai voulu changer et tester le fameux blondie qui fait fureur en ce moment. Et… je n’ai pas été déçue ! Une vraie gourmandise à partager en famille. Pour tout vous dire je ne m’attendais pas trop à ça mais ce blondie possède une texture parfaite, à la fois compacte, fondante et moelleuse et un goût incomparable (dû à l’ingrédient mystère).

For Christmas ! C'est la saison du chocolat chaud ! Tout au long de la journée, que ce soit pour le breakfast, le brunch, le goûter, devant un film de noël ou pour terminer une soirée d'hiver au coin du feu, c'est une tradition chaque année.

Vous aimez le bounty alors testez cette recette, elle est super simple et rapide à faire. En plus c’est un en-cas assez sain avec la présence de flocons d’avoine et de sirop d’agave. Cet en-cas est idéal pour les personnes allergique au lactose (pour cela mettre du chocolat noir sur le dessus).

De délicieuses barres chocolatées, croustillantes, fondantes et ultra réconfortantes. Elles sont super simples à faire, ne nécessitent que 4 ingrédients, et peuvent facilement être adaptées avec d’autres céréales soufflées ou des toppings si vous n’avez pas les puffies.

Envie d’une pause sucrée estivale ? Ces carrés ultra gourmands combinent le fondant d’un brownie au beurre de cacahuète et le croustillant d’une pâte à cookie sans œuf et sans cuisson. Pas besoin de four, ils se préparent en un rien de temps avec des ingrédients simples et pleins de bonnes choses.

Résultat : un encas ou un dessert sain, réconfortant et terriblement addictif. À conserver bien au frais pour une texture parfaite et une explosion de saveurs à chaque bouchée !

Le petit plus ultra gourmand dans cette recette de cookies : ils sont fourrés au caramel de dattes UNE PÉPITE. Moi je vote pour ! Pour qu’ils ne soient pas trop gras, j’ai évidemment réalisé une recette allégée en beurre et en sucre.

Vous aimez les twix , ou les barres chocolatées, essayez cette recette , vous allez adoré… moi je les ai adoré (mais bon il faut dire que je suis très gourmande). Une recette simple, bon par contre , il vous faudra un bon couteau pour couper le biscuits en barres. Si vous avez un moule en forme de barre c’est mieux (mois j’ai pas … et pourtant j’ai beaucoup de moule!!!)

Un snack énergétique au chocolat et aux amandes.
Au total, ce sont seulement 3 ingrédients qui sont contenus dans cette recette, avec également une pincée de sel de mer, le tout pour un temps de préparation record qui n’excède pas les 10 minutes. Le chocolat comme les amandes sont une excellente source de magnésium, tandis que les amandes sont relativement énergétiques et constituent un parfait antioxydant, vous apportant en outre une bonne quantité de calcium, de vitamine E ou encore de fibres.

Mi-barre de céréales, mi-confiserie, ce carré à l'avoine est le genre de gourmandise qu'on fabrique le dimanche pour tenir la semaine. L'alliance de la pâte de cacahuètes et du miel enrobe les flocons d'avoine d'une douceur généreuse et un peu rustique, tandis que le chocolat et les amandes concassées viennent apporter ce petit supplément d'âme qui fait tout craquer. C'est un snack taillé pour les goûters des enfants, les pauses sportives ou les petits-déjeuners pressés, et il a ce don rare de rassasier vraiment.

Pour varier les plaisirs, rien ne vous empêche de remplacer les amandes par des noisettes, des noix de cajou ou même des cranberries séchées pour une note acidulée. Côté chocolat, un bon chocolat noir à 70 % apportera une légère amertume qui équilibre à merveille le sucré du miel, mais le chocolat au lait ravira les palais plus gourmands. Ces carrés se conservent très bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours, et encore mieux au réfrigérateur si vous aimez les déguster bien fermes et fondants à la fois.

Ces mini cups au beurre de cacahuète, chocolat et flocons d’avoine réalisés avec très peu de sucre sont le petit en-cas parfait pour se faire plaisir sans (trop) de conséquences.

La pâte à tartiner comme le Nutella, tout le monde adore ça mais quand on pense à toutes les mauvaises choses qui s’y trouvent (les huiles, les correcteurs de goûts sans parler du surplus calorique…), on n’a plus trop envie d’en manger.

Exceptionnellement incroyable ! J’étais sceptique au départ. Etant une vraie fan du caramel beurre salé, vous savez cette tartinade que l’on met sur les crêpes, les gaufres, dans les yaourts… bref un peu dans toutes les recettes.... il était impossible pour moi d’obtenir un caramel ayant un goût et une texture similaire. Et pourtant...

Des petits snacks parfaits pour se rafraîchir avec ces chaleurs ! Composé de yaourt, du skyr pour une version protéinée, et de pommes, ce que j’adore avec ces petites collations c'est qu’elles sont uniques !

Savez-vous quelle est la particularité de ce brownie ? Il ne contient pas de gluten, pas de matières grasses mais il est tout aussi fondant et cela grâce à… la patate douce ! Un réconfort en cette saison, à accompagner d’un bon chocolat chaud pour rester dans le thème.

Vous hésitez entre un cookie et un brownie ? J’ai la solution : Le coownie (ça le fait non !?), un mélange entre les deux. Sans MG. Léger, aérien comme un nuage et croustillant sur le dessus…. Je n’ai pas les mots. Je vous laisse avec la recette.

Pourquoi se contenter de petits cookies lorsque l'on peut en avoir un ENORME !? Attention, je ne dis pas que les cookies traditionnels ne sont pas bons... vous me connaissez les cookies c'est la vie !