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Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

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Recettes, techniques et vidéos de chocolat et de noël du Chef

Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé
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Bûche de Noel au chocolat : former la bûche
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Rochers feuilletine au chocolat
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Moulage des chocolats fourrés
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Ganache au gianduja
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Ganache à truffes
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Copeaux de chocolat
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Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
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Parfait au chocolat
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Soufflé au chocolat
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6
Tablage du chocolat noir au mycryo
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Tablage du chocolat au lait au mycryo
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Idées de repas, menus et recettes de chocolat et de noël des Gourmets

Sablés viennois au chocolat
Gâteau de Noël à la crème de marron, glaçage chocolat noir
Bâtonnets à la vanille et au chocolat
Layer cake Renne de Noël
Sapin feuilleté au chocolat
Embuscades au Nutella
Les mendiants de Noël
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Que le chocolat coule à flot !

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Le chocolatier, c'est vous !
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Plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

Estomac gelé recherche boisson chaude
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Pour marché de Noël ou après-midi cocooning.

Pas d'embûches pour Noël !
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Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

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