Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Gâteaux express au chocolat
Gâteaux express au chocolat

Plus rapide, je ne vois pas !

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Quelques vidéos des Gourmets

Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut...

Tarte Patate Douce Chocolat
Tarte patate douce chocolat

Guillaume Marinette - Découvre une recette issue de mon livre "Juste une patate douce" qui vient de paraître. Cette recette est délicieuse et très originale !

Tarte minute au chocolat
Tarte minute au chocolat

Le Pays des Gourmandises - Une tarte au chocolat noir prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées ! A servir avec une petite crème anglaise !

Le gâteau Kit Kat
Le gâteau kit kat

Cécile Michel - Kit Kat pie. Une recette parfaite pour le goûter pour impressionner vos amis.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte au flan chocolat
Tarte au flan chocolat

Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. J'avais envie d'une tarte et d'un flan pâtissier, alors voilà une tarte au flan au chocolat. Hyper crémeux et gourmand. Pour avoir un total look chocolaté, une pâte sucrée chocolat. Le tout recouvert d'une délicieuse...

Tarte chocolat caramel beurre salé
Tarte chocolat caramel beurre salé

Emma Pâtisse - Cette tarte allie une ganache bien chocolatée, une couche gourmande de caramel et une pâte sucrée croustillante. En plus, elle prend facilement des airs de fête pour Pâques !

La tarte poire chocolat
La tarte poire chocolat

CUISINE EN FOLIE - Parce qu'on peut réaliser des pâtisseries de chef à la maison !

Tarte poire chocolat
Tarte poire chocolat

Elle mijote quelque chose - Vous allez craquer pour cette recette de tarte poire chocolat facile ! Une tarte gourmande à souhait et quasiment inratable !

Tarte croustillante chocolat caramel au beurre salé
Tarte croustillante chocolat caramel au beurre salé

A Prendre Sans Faim - Une recette de tarte au chocolat praliné recouverte d'éclats de caramel au beurre salé très rapide et facile à faire.

Tarte à la confiture de lait et au chocolat
Tarte à la confiture de lait et au chocolat

Croquant - Fondant ... Gourmand - Une pâte sablée à la noisette tartinée de confiture de lait et nappée d'une ganache au chocolat noir.

Tarte piémontaise au chocolat
Tarte piémontaise au chocolat

Croquant - Fondant ... Gourmand - Sur une pâte sucrée à la noisette, s’étale une crème de noisette couverte d’une ganache au chocolat noir sur laquelle viennent se poser quelques délicieuses noisettes du Piémont caramélisées.

Tarte au Toblerone
Tarte au toblerone

Papilles à l'affut - Une petite recette bien gourmande et régressive qui met à l'honneur le Toblerone. Si vous souhaitez apporter un peu de croquant à l’ensemble il est possible de disposer un peu de brisures de...

Tarte Poire Amande et Chocolat
Tarte poire amande et chocolat

Délicimô ! - Envie de Tarte Poire Amande et Chocolat ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tartelettes chocolat praliné
Tartelettes chocolat praliné

A Prendre Sans Faim - Une recette originale de tartelettes à base d'une pâte sablée au chocolat garnie de mousse au chocolat au praliné recouvert de crumble à la cannelle. Par contre vous pouvez commencer la recette...

Tarte Orée des Bois poires chocolat
Tarte orée des bois poires chocolat

LesPetitesChouquettes - Une délicieuse tarte automnale avec une crème d'amandes au chocolat, des morceaux de poire fondante et des choux craquelin cacao garnis d'une chantilly vanille mascarpone

Tarte au chocolat et à l'orange sanguine
Tarte au chocolat et à l'orange sanguine

Tangerine Zest - Vous cherchez une recette de tarte au chocolat et à l'orange sanguine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

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Mendiants au chocolat blanc
Mendiants au chocolat blanc

CulinaireAmoula - Les mendiants à Noël tout le monde connait mais en général ils sont toujours au chocolat noir ou au lait ! Cette fois j'ai essayé les mendiants au chocolat blanc....

Que le chocolat coule à flot !

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