Recettes de chocolat et de tarte

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat et de tarte du Chef

Gâteaux express au chocolat
Gâteaux express au chocolat

Plus rapide, je ne vois pas !

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

La recette de base et ses déclinaisons.

Voir toutes les recettes de chocolat du Chef...

Quelques vidéos de chocolat et de tarte du Chef et des Gourmets

Tarte minute au chocolat

Le Pays des Gourmandises  -  Une tarte prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées !

Le gâteau Kit Kat
Le gâteau kit kat

Cécile Michel Kit Kat pie. Une recette parfaite pour le goûter pour impressionner vos amis.

Voir toutes les vidéos de recettes de chocolat ...

Idées de recettes de chocolat et de tarte des Gourmets

Tarte choco-pacane
Tarte choco-pacane

Nota Banane  -  ne bonne petite tarte choco-pacane pour changer de la classique tarte sucre-pacane. Tu peux mettre les fruits de ton choix sur ton fond de tarte : fruits rouges, banane, pêche, ce que tu préfères ;)

Tarte passion, chocolat caramel
Tarte passion, chocolat caramel

Jacre  -  un vrai délice cette tarte

Cookies Pie Chocolate
Cookies pie chocolate

Petit Bec Gourmand  -  Une délicieuse tarte qui nous fait fondre!!!! Une simple pâte à cookies aux pépites de chocolat et une ganache au chocolat, décorée de morceaux de cookies, de popcorn et de grué de cacao. La ganache au chocolat apporte cette douceur avec le croquant du cookies. Je peux vous dire que les papilles de mes gourmands ont été plus que ravies.

Tarte Poires Pralinoise
Tarte poires pralinoise

Petit Bec Gourmand  -  Une tarte qui va vous faire fondre de bonheur dès la première bouchée. Une pâte sablée croustillante au beurre de Poitou Charentes, chocolat Pralinoise, des poires Conférence et une crème d'amandes délicieuse.

Tarte Soleil à la Pâte à tartiner et Noisettes
Tarte soleil à la pâte à tartiner et noisettes

Petit Bec Gourmand  -  Une Tarte Soleil pour le goûter à la Pâte à tartiner et des morceaux de noisettes. Rapide et délicieux :) Croquant et craquant à souhait.

Tartelettes au chocolat et compotée de poires caramélisées
Tartelettes au chocolat et compotée de poires caramélisées

Petit Bec Gourmand  -  Voici ma toute nouvelle création : Tartelettes au chocolat et compotée de poires caramélisées. Une base de pâte sablée à la poudre de noisettes grillées (je trouve que le goût des noisettes ressort beaucoup plus), une compotée de poires caramélisées et une ganache de chocolat au lait sur le dessus et des petites noisettes roulées dans un petit caramel.

Tarte aux 2 Chocolats et Fraises
Tarte aux 2 chocolats et fraises

Petit Bec Gourmand  -  Une délicieuse , non pas délicieuse mais SUBLISSIME Tarte aux 2 chocolats et Fraises! Mais c'est limite orgasmique cette tarte........ (non non je ne suis pas folle!!!!)

Tarte Noisette à La Mousse Au Chocolat
Tarte noisette à la mousse au chocolat

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Une tarte noisette à la mousse au chocolat La pâte sablée noisette est excellente Elle se marie parfaitement avec cette mousse qui est dense, chocolatée et délicieuse La chantilly mascarpone, donne beaucoup de douceur à ce dessert Bonne journée à tous

Tarte minute au chocolat
Tarte minute au chocolat

Le Pays des Gourmandises  -  Une tarte prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées !

Tarte double chocolat et caramel
Tarte double chocolat et caramel

Croquant - Fondant ... Gourmand  -  Les amateurs de chocolat vont adorer cette tarte, chocolat et caramel aussi jolie que gourmande.

Tarte kara-banoffee
Tarte kara-banoffee

Papilles à l'affut  -  Réinterprétation du traditionnel Banoffee Pie anglo-saxon.

Tarte chocolat praliné
Tarte chocolat praliné

Comme un coq en pâte  -  Philippe Conticini, génial créateur (entre autres) du meilleur Paris-Brest de l’univers revient en force avec cette superbe tarte chocolat praliné très très gourmande. Des noisettes, des amandes, du chocolat et quelques autres ingrédients pour mettre tout ceci en forme et obtenir 5 couches de pur plaisir gourmand : une pâte sucrée au cacao, une couche de praliné pur, une couche de ganache chocolat noir + chocolat au lait, une ganache montée au praliné et enfin une sorte de coque de noisettes et amandes caramélisées pour clore le tout. Certes, cette tarte vous demandera pas mal de temps et de travail (il faut s’y prendre la veille) mais elle vaut le détour, et ne présente pas de grosse difficulté technique, seulement de la patience et de la concentration 🙂

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 42 43

A ne pas manquer !

Une recette de chocolat choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cookies Pie Chocolate
Cookies Pie Chocolate

Petit Bec Gourmand  -  Une délicieuse tarte qui nous fait fondre!!!! Une simple pâte à cookies aux pépites de chocolat et une ganache au chocolat, décorée de morceaux de cookies, de popcorn et de grué de cacao. La ganache au chocolat apporte cette douceur avec le croquant du cookies. Je peux vous dire que les papilles de mes gourmands ont été plus que ravies.

D'autres listes de recettes de chocolat et de tarte

Les meilleures recettes de chocolat et de tarte sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Envie de tarte au chocolat
Envie de tarte au chocolat

La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !