Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Gâteaux express au chocolat
Gâteaux express au chocolat

Plus rapide, je ne vois pas !

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Quelques vidéos des Gourmets

Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut...

Tarte Patate Douce Chocolat
Tarte patate douce chocolat

Guillaume Marinette - Découvre une recette issue de mon livre "Juste une patate douce" qui vient de paraître. Cette recette est délicieuse et très originale !

Tarte minute au chocolat
Tarte minute au chocolat

Le Pays des Gourmandises - Une tarte au chocolat noir prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées ! A servir avec une petite crème anglaise !

Le gâteau Kit Kat
Le gâteau kit kat

Cécile Michel - Kit Kat pie. Une recette parfaite pour le goûter pour impressionner vos amis.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte Orée des Bois poires chocolat
Tarte orée des bois poires chocolat

LesPetitesChouquettes - Une délicieuse tarte automnale avec une crème d'amandes au chocolat, des morceaux de poire fondante et des choux craquelin cacao garnis d'une chantilly vanille mascarpone

Tarte au chocolat et à l'orange sanguine
Tarte au chocolat et à l'orange sanguine

Tangerine Zest - Vous cherchez une recette de tarte au chocolat et à l'orange sanguine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha
Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier - Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un...

Tarte au chocolat très chocolatée
Tarte au chocolat très chocolatée

La tête dans le panier - Une tarte "crostata" avec du chocolat partout

Tartelettes Choco Noisette
Tartelettes choco noisette

delf745 - des tartelettes où la noisette rencontre le chocolat...

Tarte Mendiant
Tarte mendiant

gourmandiseassia - Une tarte au chocolat garnie de fruits secs pour plus de gourmandise pour bien commencer 2021 !

Tarte Entremets Chocolat Blanc Tonka et Framboise
Tarte entremets chocolat blanc tonka et framboise

gourmandiseassia - Tarte entremets au chocolat blanc et framboise, un mariage qui a toujours du succès.

Mini tartes chocolat pain d'épice
Mini tartes chocolat pain d'épice

Nicolas le Cuisinier - Une recette qui revisite le classique "gingerbread man" en tarte. Une pâte au pain d'épice et de la ganache au chocolat en garniture. Une vraie gourmandise pour attendre le Père Noël!

Tarte entremet à la banane dans sa croûte de flocons grillés
Tarte entremet à la banane dans sa croûte de flocons grillés

Dans la cuisine de Gin - Voici une tarte végétale et sans gluten, sans tofu soyeux ou de noix de cajou pour la base mais du lait de coco épaissit avec de la fécule

Tarte soufflé cannelle chocolat
Tarte soufflé cannelle chocolat

Oh boudu con que c'est bon - Recette ultra gourmande au saveurs chocolat et cannelle. A tester très vite...

Tarte américaine au chocolat
Tarte américaine au chocolat

SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous présente une tarte très gourmande au chocolat (chess pie américaine). Une pâte brisée bien croquante avec une garniture intensément chocolatée bien fondante. Un pur délice !

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Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

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A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mendiants au chocolat blanc
Mendiants au chocolat blanc

CulinaireAmoula - Les mendiants à Noël tout le monde connait mais en général ils sont toujours au chocolat noir ou au lait ! Cette fois j'ai essayé les mendiants au chocolat blanc....

Que le chocolat coule à flot !

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