Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Gâteaux express au chocolat
Gâteaux express au chocolat

Plus rapide, je ne vois pas !

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Tarte au chocolat

Chef Simon  -  Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Le gâteau Kit Kat
Le gâteau kit kat

Cécile Michel  -  Kit Kat pie. Une recette parfaite pour le goûter pour impressionner vos amis.

Tarte minute au chocolat
Tarte minute au chocolat

Le Pays des Gourmandises  -  Une tarte au chocolat noir prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées ! A servir avec une petite crème anglaise !

Tarte Patate Douce Chocolat
Tarte patate douce chocolat

Guillaume Marinette  -  Découvre une recette issue de mon livre "Juste une patate douce" qui vient de paraître. Cette recette est délicieuse et très originale !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte poire et chocolat
Tarte poire et chocolat

Nicolas le Cuisinier  -  Une tarte poire/chocolat peu sucrée et facile à faire! Un dessert à découvrir d'urgence!

Tarte brownie noisettes et poires
Tarte brownie noisettes et poires

délices  -  Un dessert ultra gourmand, régressif, intemporel et décadent ou en y retrouve à la fois une pâte sablée au noisette, un brownie fondant fort en chocolat et des poires de saisons. Tout est...

Tarte au Chocolat
Tarte au chocolat

gourmandiseassia  -  Une tarte au chocolat avec une belle pâte friable et croquante. Une ganache soyeuse et onctueuse à souhait

Tarte à la crème de marrons
Tarte à la crème de marrons

Amandine Cooking  -  Qui dit dessert de fêtes ne veut pas forcément dire bûche ! Et oui tout le monde n'aime pas forcément la bûche (ou n'a pas le courage d'en faire), alors je vous propose un dessert festif très simple et...

Tarte passion Dulcey
Tarte passion dulcey

Empreinte Sucree  -  Cette recette de tarte au fruit de la passion et chocolat Dulcey se compose d’une pâte sucrée, d’un croustillant gianduja, d’un crémeux au fruit de la passion et d’une ganache au Dulcey. Un dessert qui saura largement remplacer la

Tarte tout chocolat
Tarte tout chocolat

CulinaireAmoula  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte tout chocolat.

Tarte coco façon Bounty
Tarte coco façon bounty

Cooking & Cakes  -  Il y a quelques temps, nous avons testé la réalisation de Bounty maison. C’est super simple ! Pour plus de gourmandise, je vous propose cette tarte coco façon Bounty !

Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut...

Tartelettes au chocolat et fèves de cacao
Tartelettes au chocolat et fèves de cacao

SucreEtEpices  -  Si vous aimez le chocolat, il vous sera difficile de résister à ces tartelettes qui ont un goût intense de chocolat doublé par celui des fèves de cacao. Je cherchais à avoir un contraste de textures entre le fondant et l'onctuosité de la...

Tarte d'Halloween potimarron et chocolat
Tarte d'halloween potimarron et chocolat

Chapeau Melon  -  C'est bientôt Halloween, tous à vos citrouilles, couteaux et cuillères pour préparer un superbe photophore végétal, un brin terrifiant. Et si vous ne savez pas quoi faire de la chair, j’ai une idée pour vous. Car chez nous, c’est l’heure de...

Tarte Jack Skellington chocolat cassis
Tarte jack skellington chocolat cassis

Turbigo Gourmandises  -  Pour ce mercredi gourmand, je vous propose une tarte Jack Skellington chocolat cassis, avec un beau feuilletage bien croustillant pour un résultat plein de saveurs ! C’est une sorte de

Creepy Pie
Creepy pie

Crème de Sucre  -  Une pâte feuilletée, du chocolat, des amandes et des poires caramélisées composent donc cette tarte aux allures de citrouille effrayante. Parfaite pour fêter Halloween !

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Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

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Cookie shot au chocolat et noisettes
Cookie shot au chocolat et noisettes

La gourmandise selon Angie  -  De délicieux biscuits pour le Père Noël.

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Envie de tarte au chocolat
Envie de tarte au chocolat

La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !