La suite après cette publicité
On obtient un gâteau très léger qui ressemble aux brownies, qui s'apparente à la consistance de la mousse au chocolat.
Cette pâte peut aussi servir à réaliser des disques de biscuit pour entremets.
On peut selon le chocolat choisi embrasser un large spectre de sensations, du très typé (Tanzanie, Caraque) au parfumé (Orange), l'ensemble combiné au choix du liquide (Thé, café, jus d'orange, infusion de thym..) avec ou non un ajout d'épices (Poivre de Sichuan, badiane, cardamome...)
Ce petit gâteau est somme toute très simple a réaliser et valorise toutes les saveurs que vous voulez mettre en vedette !
Vous pourrez le servir avec une crème anglaise, un coulis de fruit. Au café ou au thé ou au retour des enfants de l'école.
Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.
Bien entendu on ne peut s’empêcher de réécouter La Rousse Au Chocolat (Jacques Higelin - Alertez Les Bébés) dans ce qui est un de ses meilleurs albums..
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Des macarons rustiques, tout simples et délicieux, aux amandes et noisettes.
Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir
A grignoter avec un thé ou un café, les langues de chat accompagnent aussi les desserts tels que la compote de pommes ou de rhubarbe.
Des petits plats qui ne manquent ni de couleurs ni de saveurs.
De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.
La suite après cette publicité
Publicité
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Publicité
Publicité
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.3.1
