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Râper le zeste de 3 oranges (ou 3 citrons selon vos préférences).
Ramollir 180 g de beurre, ajoutez le sucre avec les zestes râpés et fouetter pour faire blanchir la préparation.
Incorporer ensuite un oeuf puis ajouter la farine (300 grammes) petit à petit.
Travailler la pâte jusqu'à former une boule que vous envelopperez d'un film plastique et que vous placerez 1 heure dans le bas du réfrigérateur pour la raffermir.
Abaisser ensuite la pâte jusqu'a 3 mm d'épaisseur environ et découper les biscuits à l'aide d'emporte-pièces de toutes formes : coeurs, sapins etc..
Placer les biscuits sur une plaque beurrée et cuire à 180°C (Th6) pendant plus ou moins 15 mn selon leur épaisseur.
Sortir les biscuits sablés du four lorsqu'ils sont légèrement dorés et déguster avec un thé citron ou un thé orange cannelle.
Le mois de décembre est plus particulièrement le mois des gâteaux, des friandises, des douceurs qui aident les enfants à patienter jusqu'à Noël. Voici donc une petite recette de biscuits qui séduira tout le monde et parfumera la maison.
Vous pouvez aussi ajouter dans la pate une ou deux petites cuillères à café de grand Marnier pour les parfumer un peu plus. Faites en beaucoup et offrez en autour de vous !
Des biscuits irrésistibles qui sentent bon Noël.
Après la bûche et pendant la partie de scrabble, les biscuits sont légion.
One Love ! et c'est sur du reggae que nous pouvons aussi fêter Noël qui ne reste au fond qu'un concept parmi tant d'autres ! Alors branchez So Much Trouble In The World de Bob Marley - Album Survival.
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
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Quel que soit votre régime alimentaire, pour vous la santé passe obligatoirement par l’assiette !
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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