Biscuits de Noël

Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.
  • Chef Simon Chef Simon
  • Préparation : 20'
  • Cuisson : 15'
  • Facile

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de biscuits sablés de noël Le zeste de 3 oranges ou 3 citrons - 250 g de sucre - 180 g de beurre - 1 oeuf - 300 g de farine - Cointreau ou Grand Marnier (facultatif).

Préparation de la recette

Râper le zeste de 3 oranges (ou 3 citrons selon vos préférences).
Ramollir 180 g de beurre, ajoutez le sucre avec les zestes râpés et fouetter pour faire blanchir la préparation.
Incorporer ensuite un oeuf puis ajouter la farine (300 grammes) petit à petit.
Travailler la pâte jusqu'à former une boule que vous envelopperez d'un film plastique et que vous placerez 1 heure dans le bas du réfrigérateur pour la raffermir.
Abaisser ensuite la pâte jusqu'a 3 mm d'épaisseur environ et découper les biscuits à l'aide d'emporte-pièces de toutes formes : coeurs, sapins etc..
Placer les biscuits sur une plaque beurrée et cuire à 180°C (Th6) pendant plus ou moins 15 mn selon leur épaisseur.
Sortir les biscuits sablés du four lorsqu'ils sont légèrement dorés et déguster avec un thé citron ou un thé orange cannelle.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le mois de décembre est plus particulièrement le mois des gâteaux, des friandises, des douceurs qui aident les enfants à patienter jusqu'à Noël. Voici donc une petite recette de biscuits qui séduira tout le monde et parfumera la maison.

Vous pouvez aussi ajouter dans la pate une ou deux petites cuillères à café de grand Marnier pour les parfumer un peu plus. Faites en beaucoup et offrez en autour de vous !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront...

Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront...
Après la bûche et pendant la partie de scrabble, les biscuits sont légion.

Ti'biscuit prépare noël avec ses amis

Ti'biscuit prépare noël avec ses amis
Des biscuits irrésistibles qui sentent bon Noël.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

One Love ! et c'est sur du reggae que nous pouvons aussi fêter Noël qui ne reste au fond qu'un concept parmi tant d'autres ! Alors branchez So Much Trouble In The World de Bob Marley - Album Survival.

Pas de Noël sans sablés !

Flocons, étoiles, rennes, bonhommes de neige, cette année on accroche les petits gâteaux au sapin !

emporte-pièces noël

emporte-pièces noël
9.99 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Gâteaux express au chocolat technique
Gâteaux express au chocolat

Plus rapide, je ne vois pas !

Foie gras à la plancha technique
Foie gras à la plancha

Avec échalote confite et crème de balsamique.

Parfait de foies de volailles technique
Parfait de foies de volailles

Une entrée chic, facile et pas chère.

Les minis cannelés technique
Les minis cannelés

Idéal pour un café gourmand.

Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri technique
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri

Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.

Quel vin boire avec les volailles de noël ? Accords vins
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Un peu plus près des étoiles recettes
Un peu plus près des étoiles

La saison des biscuits de Noël est ouverte !

Pas de Noël sans sablés !

Flocons, étoiles, rennes, bonhommes de neige, cette année on accroche les petits gâteaux au sapin !

emporte-pièces noël

emporte-pièces noël
9.99 € sur amazon.fr
Commander >>