Petits biscuits cherchent amateurs de recettes gourmandes
La farine, les matières grasses et les œufs sont les trois ingrédients de base pour confectionner des biscuits. On complète par la suite avec du chocolat ou des fruits. Trempé dans une tasse de café ou de lait, dégusté à l'heure du thé, toutes les excuses sont bonnes pour croquer dans un biscuit.
Il existe une multitude de possibilités pour le plaisir de tous les palais. À la noix de coco, aux amandes ou à la noisette, fourré ou nappé de confiture, l'important est qu'il soit gourmand. Lors des fêtes de fin d'année, les biscuits de Noël revêtent leurs plus beaux habits et, ornés de glacages, font briller les yeux des enfants. On peut également voir le biscuit en grand lorsqu'il devient base pour entremets, comme le biscuit joconde ou la dacquoise.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
Quelques vidéos des Gourmets
Clémentine cake
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Biscuits au chocolat noir et aux amandes schatzy
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Amaretti au citron
Oh la gourmande - Envie de Amaretti au citron ? Découvrez cette recette de macaron; Italie et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Financiers à la noix de coco et aux fèves de cacao
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Macarons de cormery
épicétout - Vous cherchez une recette de macarons de cormery ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Cookies aux peaux de banane et chocolat
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Bien que ces cookies soient réalisés avec des peaux de banane, on ressent bien la saveur de la banane…
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Biscuits aux noix de martine
Croquant - Fondant ... Gourmand - De délicieux petits biscuits à garnir suivant son goût et à croquer sans modération
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Do You Cake? - Imaginez… vous avez fait des meringues, des financiers voire un angel cake… Bref vous avez utilisé des blancs d'oeufs et il vous reste des jaunes d’oeufs. Alors soit vous faites...
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Des recettes pas que pour les écureuils
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Mes amitiés à ti' biscuit...
On a toujours besoin d'un petit biscuit pour accompagner notre thé ou café.
Les biscuits sont dans la boîte
Parce qu'on ne doit jamais manquer de biscuits, quelle que soit l'occasion.
A propos de Chef Simon
