Petits biscuits cherchent amateurs de recettes gourmandes
La farine, les matières grasses et les œufs sont les trois ingrédients de base pour confectionner des biscuits. On complète par la suite avec du chocolat ou des fruits. Trempé dans une tasse de café ou de lait, dégusté à l'heure du thé, toutes les excuses sont bonnes pour croquer dans un biscuit.
Il existe une multitude de possibilités pour le plaisir de tous les palais. À la noix de coco, aux amandes ou à la noisette, fourré ou nappé de confiture, l'important est qu'il soit gourmand. Lors des fêtes de fin d'année, les biscuits de Noël revêtent leurs plus beaux habits et, ornés de glacages, font briller les yeux des enfants. On peut également voir le biscuit en grand lorsqu'il devient base pour entremets, comme le biscuit joconde ou la dacquoise.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Crème d'amande noisette et chocolat
- Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
Macarons de marguerite
- Des macarons rustiques, tout simples et délicieux, aux amandes et noisettes.
Quelques vidéos des Gourmets
Biscuit suédois aux flocons d'avoine et chocolat
Eldorami - Envie d’un biscuit légèrement sucré au chocolat et aux flocons d’avoine ? Testez ces délicieuses galettes suédoises que l’on appelle Havreflarn et dont vous ne pourrez plus jamais vous passer !
Cookies aux 3 chocolats
Cakes & Nails - Des cookies moelleux et gourmandes aux pépites de chocolat noir, blanc et lait. Un vrai kiff pour le goûter !
Biscuits éponge et bâtons maréchaux
gourmandiseassia - Les biscuits éponge sont des petits fours aux amandes bien délicieux
Cookies new-yorkais
myriam - La vraie recette des cookies new-yorkais, croquant et moelleux à la fois.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Crinkles au chocolat
Tangerine Zest - Envie de Crinkles au chocolat ? Découvrez cette recette de crinkles et donnez votre avis en commentaire !
Vanille kipferl
SucreEtEpices - Ces biscuits au nom difficilement prononçable :) sont délicieux, bien parfumés à la vanille. Ils s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite... Un pur moment de gourmandise :). Mes filles les ont littéralement dévorés :).
Le pumpkin bread
Mes inspirations culinaires - En cuisine avec cette belle idée de recette de le pumpkin bread gateau au potimarron.
Cookies aux m&m’s
Elle mijote quelque chose - Découvrez la délicieuse recette des cookies aux M&M’s ! Moelleux et croquants à la fois, ces cookies sont absolument irrésistibles !
Cookies de noël aux pépites de chocolat et sucre muscovado
Oh boudu con que c'est bon - Cookies sans gluten pour les fêtes de fin d'année
Biscuits sablés aux glands
La cuisine sauvage au fil des saisons - Ma fille Célia adore faire des sablés ! Elle n’en mange pas mais s’amuse avec les emporte-pièces… Mais quand elle a goûté à ceux-là, je n’arrivais pas à l’arrêter d’en manger ! Pas facile de décrire la saveur qu’ils ont ces sablés, mais...
Biscuits de la sainte catherine
Un peu gay dans les coings - On les appelle 'Cattern cakes' en Angleterre. Cis biscuits de la Sainte-Catherine (25 novembre) sont parfumés à la cannelle et au carvi.
Amaretti au miel, agrumes et fleur d’oranger
4PassionFood by Dalila - Je partage avec vous cette magnifique recette d’amaretti, parfumés au miel, agrumes et fleur d’oranger, croustillants à l’extérieur et moelleux « chewy » à l’intérieur. De quoi sublimer vos convives lors d’un afternoon tea ou une pause café.
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose des biscuits parfumés à l'orange. Pas très sucrés, ils sont moelleux à l'intérieur avec une croûte croquante. Parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner. Ces biscuits sont simples mais délicieux, surtout tièdes.
Biscuits aux épices
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de biscuits aux épices (piparkūkas) ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Petits sablés chocolat-vanille en forme de spirale
Oh la gourmande - Envie de Petits sablés chocolat-vanille en forme de spirale ? Découvrez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !
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Biscuits Noisette aux jaunes d'oeufs
Do You Cake? - Imaginez… vous avez fait des meringues, des financiers voire un angel cake… Bref vous avez utilisé des blancs d'oeufs et il vous reste des jaunes d’oeufs. Alors soit vous faites...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Des recettes pas que pour les écureuils
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Mes amitiés à ti' biscuit...
On a toujours besoin d'un petit biscuit pour accompagner notre thé ou café.
Les biscuits sont dans la boîte
Parce qu'on ne doit jamais manquer de biscuits, quelle que soit l'occasion.
A propos de Chef Simon
