Scones anglais ou irlandais pour la fête de la Saint-Patrick. Une recette de petits biscuits pour le goûter avec un bon thé ou café.
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Une musique partagée par Les Gourmandises de Lou pour accompagner une recette de scones aux pépites de chocolat.
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Cette recette de soda bread est très rapide à faire. Elle ne nécessite aucun temps de pousse et est originale car sans levure de boulanger.
C'est une variété de pain dans laquelle le bicarbonate de sodium et le lait fermenté (lait ribot) sont utilisés comme agents levants à la place de la levure. Parfait pour accompagner les plats en sauce.
Le black velvet est un cocktail à base de champagne et de bière stout comme la Guinness aux saveurs proches de caramel et de café torréfié que l'on verse dans les mêmes proportions dans une flûte ou un verre à cocktail (soit environ 6 cl de chaque). Ces deux boissons s'associent très bien ensemble.
Gâteaux à la noix de coco. Une recette de petits biscuits secs gourmands. Avec un bon café chaud, c'est un régal.
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