Name: Muffin Anglais
Total time: 30 min
Cuisine: pain
Ingredients: 500 g de farine ((un peu plus pendant le pétrissage, si besoin)); 30 g de sucre en poudre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe levure boulangère déshydratée; 75 g de beurre; 310 ml de lait tiède; 150 g de semoule de blé fine

Muffin Anglais

196 flavors

Ingrédients

500 g de farine ((un peu plus pendant le pétrissage, si besoin))

30 g de sucre en poudre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe levure boulangère déshydratée

75 g de beurre

310 ml de lait tiède

150 g de semoule de blé fine

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Préparation de la recette

1Mélanger la levure, le sucre et lait tiède et laisser reposer 10 minutes.

2 Dans le bol du robot, mélanger la farine, et le beurre à l'aide de l'ustensile mélangeur (K).

3 Ajouter le mélange de levure-lait.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette Authentique Anglaise. Le muffin anglais, un petit pain rond moelleux et léger célèbre dans le monde entier, est aussi bon avec une garniture salée qu'avec de la confiture.

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Recette ajoutée le 19/04/16 - Mise à jour le 21/04/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Isabelle pour accompagner une recette de pain au levain, potimarron, graines de courges.

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