Name: Muffin Anglais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pain
Ingredients: 500 g de farine ((un peu plus pendant le pétrissage, si besoin)); 30 g de sucre en poudre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe levure boulangère déshydratée; 75 g de beurre; 310 ml de lait tiède; 150 g de semoule de blé fine

Muffin Anglais

196 flavors

Facile

Ingrédients

500 g de farine ((un peu plus pendant le pétrissage, si besoin))

30 g de sucre en poudre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe levure boulangère déshydratée

75 g de beurre

310 ml de lait tiède

150 g de semoule de blé fine

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger la levure, le sucre et lait tiède et laisser reposer 10 minutes.

2 Dans le bol du robot, mélanger la farine, et le beurre à l'aide de l'ustensile mélangeur (K).

3 Ajouter le mélange de levure-lait.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette Authentique Anglaise. Le muffin anglais, un petit pain rond moelleux et léger célèbre dans le monde entier, est aussi bon avec une garniture salée qu'avec de la confiture.

Voir la recette

beurre cuisine anglaise cuisine végétarienne lait pain

Publié le 19 avril 2016 à 15h14, Modifié le 21 avril 2016 à 08h28