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Jardin-des-gourmands.com... cultivons la gourmandise ! Je vous propose de découvrir mon Livre de Cuisine virtuel et plus encore : une recette salée et sucrée chaque semaine en 30 mn de préparation, des recettes de chef, des produits en zoom pour mieux les connaitre, un petit tour dans mon jardin du Sud...Bonne visite gourmande.
Recettes de jardin-des-gourmands.com
Brownie chocolat-cacahuètes
Pour les amateurs de chocolat au lait, je vous propose un brownie aux cacahuètes. Un croustillant surprenant, un moelleux exquis, ce brownie est irrésistible.
Agneau et pommes de terre au four
Profitez de l’agneau, une viande de printemps et des fêtes de Pâques, pour réaliser cette recette simple et merveilleusement parfumée.
Curry de crevettes, coco, banane
Je vous propose un plat sucré-salé d’une préparation simple et rapide : en 20 minutes, réalisez ce curry de crevettes au lait de coco et banane.
Salade magrets de canard, haricots, fromage
Une belle salade variée avec des produits de qualité : cela donne envie ! Avec les beaux jours qui reviennent, voici un plat équilibré et complet.
Tarte aux pommes "adeline"
Entre tarte et gâteau, cette recette associe les pommes et la confiture de fruits rouges pour un goûter délicieux en toute simplicité…
Tarte salée butternut et comté
Une tarte salée avec de la courge Butternut : à accompagner d'une salade pour un déjeuner léger et gourmand ! A présenter à vos brunch ou à emporter en pique-nique.
Pâtes sauce bolognaise
La sauce bolonaise accompagnera avec bonheur des pâtes fraiches, de la polenta, des gnocchis… un vrai régal !
Mes bugnes de carnaval
Dans ma région niçoise, la période du Carnaval est associée aux bugnes à la fleur d’oranger. Egalement appelées « ganses, oreillettes ou merveilles » ces gourmandises sont de tradition depuis le moyen...
Tourte pommes, cannelle et spéculoos
Pour la St Valentin, une jolie tourte aux pommes recouvertes de coeurs ! Une façon originale de dire à ceux qui l’a dégusteront qu’on les aime !
Crêpes à la châtaigne
Un délicieux et subtil gout de châtaignes pour ces crêpes sans lactose et sans gluten... faites vous plaisir pour la Chandeleur !
Crêpes gourmandes
Pour fêter la Chandeleur, voici une recette de crêpes légères et moelleuses, délicieusement parfumées à la fleur d'oranger d'après Pierre Hermé. Préparez la pâte à l’avance, sortez vos crêpières et réalisez ces délices… A consommer pour le plaisir...
Pancakes à la vanille
Des pancakes généreux, légers, gonflés, parfumés et moelleux : voici ma recette préférée de pancakes à la vanille sans beurre ajouté. Pour les réaliser je vous conseille l’utilisation d’une poêle...
En ce moment
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
A propos de Chef Simon
