Incontournables pâtes à la sauce bolognaise

Pâtes Sauce Bolognaise

Name: Pâtes Sauce Bolognaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: boeuf
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

jardin-des-gourmands.com

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des pâtes fraiches délicieusement accompagnées d’une sauce bolognaise. Pour la réussite de ce classique de la cuisine italienne, il faut compter sur plusieurs ingrédients : de la pancetta, de la farce de veau, du vin rouge… et un secret : un verre de lait que l’on ajoute pour compenser l’acidité de la tomate. La sauce est alors d’une grande douceur ! Une longue cuisson est nécessaire mais cela en vaut vraiment la peine. La sauce bolonaise accompagnera avec bonheur des pâtes fraiches, de la polenta, des gnocchis… En cuisine !

Voir la recette

boeuf pancetta pâtes sauce bolognaise tomates

Recette ajoutée le 27/10/17 - Mise à jour le 26/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes Sauce Bolognaise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Ramène La Popotte pour accompagner une recette de salade de bœuf façon thaï.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

jardin-des-gourmands.com partage également ces recettes.

Tomates farcies

jardin-des-gourmands.com

C’est la saison où l’on trouve sur les marchés de belles tomates gorgées de soleil. Je vous propose de les transformer en excellents farcis pour vos repas d’été. Une recette complète et équilibrée à accompagner simplement d’une salade verte. Vous pouvez les préparer la veille pour le lendemain… c’est tout aussi bon !

Courgettes de Nice farcies

jardin-des-gourmands.com

Dans le Sud, chaque famille a sa recette de farcis. Aujourd’hui, je vous propose ma version avec une farce de boeuf et de veau en mélange. Le tout est agrémenté de coppa et d’un mélange d’herbes pour relever la saveur. Les courgettes rondes de Nice sont ici indispensables pour réaliser cette recette. C’est toujours avec plaisir que l’on dégustera ces farcis tièdes ou froids avec une salade verte.