Recettes de courgettes rondes

Courgettes rondes
La courgette est un légume courant en été. Photo par pxhere.

Il existe une quinzaine de variétés de courgettes. Vertes, jaunes, blanches, longues ou rondes, chacune d'entre elles se prête à de nombreuses recettes. Les courgettes rondes sont spécialement utilisées pour être farcies.

Qui dit courgettes rondes, dit forcément rondes de Nice et les petits farcis qui vont avec, et ce ne sont pas les recettes en la matière qui manquent ! Farcies au thon, au boeuf, au boulghour, au quinoa, au chèvre frais, à la feta ou aux tomates, la liste des possibilités est infinie alors profitons de ce légume fruit à la chair fondante tant qu'il est de saison.

Recettes, techniques et vidéos de courgettes rondes du Chef

Courgettes farcies
Courgettes farcies

Des courgettes farcie à la farce porc et veau relevée de chorizo.

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Idées de recettes de courgettes rondes des Gourmets

Courgettes rondes farcies sous L’Etivaz
Courgettes rondes farcies sous l’etivaz

Stella Cuisine  -  L'Etivaz AOC est un fromage d’une douceur en termes de texture, mais qui se révèle fort de caractère en bouche et légèrement fruité. Je vous propose donc de le découvrir avec des courgettes rondes farcies à la bolognaise.

Courgettes rondes farcies façon carbonara
Courgettes rondes farcies façon carbonara

Amandine Cooking  -  Des courgettes farcies façon carbonara, on y retrouve donc des pâtes, du bacon en allumettes pour ma part car pas très gras (moins que le guanciale), du jaune d’oeuf, du pecorino, et en ajout perso, de la ricotta pour que le tout ne soit pas sec.

Courgettes rondes farcies au fromage de chèvre
Courgettes rondes farcies au fromage de chèvre

PHILANDCOCUISINE  -  Nous vous proposons des courgettes farcies au fromage de chèvre, pignons de pin et menthe fraîche... un joli plat végétarien que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal.

Courgettes rondes farcies aux épinards, ricotta et lardons
Courgettes rondes farcies aux épinards, ricotta et lardons

Happy papilles  -  Une recette très gourmande de courgettes rondes farcies à la ricotta et aux lardons ! Un plat de saison facile à préparer, et qui plaira à toute la famille.

Courgettes farcies aux pâtes et aux légumes
Courgettes farcies aux pâtes et aux légumes

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de courgettes rondes farcies aux pâtes et aux légumes

Pizza verte de printemps
Pizza verte de printemps

Gratinez  -  Recette d'une pizza verte aux mille et un légumes verts de printemps. Avec une base de purée verte de graines de potiron, courgette, avocat, poivron.

Riz au poulet et courgettes rondes
Riz au poulet et courgettes rondes

Sousoukitchen  -  Cuisine marocaine. C'est une recette marocaine de poulet au riz et courgettes rondes, une recette facile et délicieuse graçe à ce légume qu'on a pas toujours l'occasion de manger.

Petits farcis, tomates, courgettes rondes, pâtissons, petits poivrons et leur coulis de tomates
Petits farcis, tomates, courgettes rondes, pâtissons, petits poivrons et leur coulis de tomates

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de petits farcis, tomates, courgettes rondes, pâtissons, petits poivrons et leur coulis de tomates ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Courgette ronde farcie au riz sauvage et tomates
Courgette ronde farcie au riz sauvage et tomates

Rosenoisettes  -  Essayez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Courgettes rondes farcies au blé, poivron, tomates et oignon
Courgettes rondes farcies au blé, poivron, tomates et oignon

Amandine Cooking  -  Envie de Courgettes rondes farcies au blé, poivron, tomates et oignon ? Découvrez cette recette de blé et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Courgettes farcies aux tomates et filets de lieu
Courgettes farcies aux tomates et filets de lieu

auxdelicesdemanue  -  Une recette légère avec une farce originale.

Courgettes rondes farcies au bœuf, veau, semoule
Courgettes rondes farcies au bœuf, veau, semoule

auxdelicesdemanue  -  Ce plat se réchauffe très bien et peut être cuisiner la veille.

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A ne pas manquer !

Une recette de courgettes rondes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Courgettes farcies au jambon et au chèvre
Courgettes farcies au jambon et au chèvre

épicétout  -  Les courgettes rondes de Nice sont idéales pour les farcis. Non seulement elles présentent bien mais leur chair est aussi de meilleure tenue à la cuisson ce qui en fait un plat gourmand et appétissant. Pour varier les plaisirs j'ai choisi une farce au jambon et au chèvre frais.

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Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes délicieusement farcies

Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !

Jeunes pousses
Jeunes pousses

Les pousses d'épinards se cuisinent à toutes les sauces.

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