Recettes de pique-nique pour déjeuner sur l'herbe

Panier de pique-nique
Le pique-nique, un vrai moment de plaisir pour toute la famille Photo par Wicker Paradise.

Le pique-nique, une pause nature indispensable à la vie citadine. Quel plaisir de prendre le temps de préparer un délicieux panier repas et de sortir de la ville le temps d'une journée pour trouver un joli coin de campagne pour un déjeuner sur l'herbe en famille. Salades, sandwiches, cakes, fruits et citronnade et c'est parti. A vous de trouver le coin idéal !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Poulet fumé à l'américaine
Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

Magret de canard fumé à chaud
Magret de canard fumé à chaud

Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.

Oeuf mollet et oeuf dur
Oeuf mollet et oeuf dur

La cuisson des oeufs en coquille classique. Et oeufs mollets à la florentine.

Pulled pork
Pulled pork

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Le poulet fumé
Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Voir toutes les recettes de pique-nique du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Le poulet fumé

Chef Simon  -  Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Poulet fumé à l'américaine
Poulet fumé à l'américaine

Chef Simon Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Cake apéritif fromage ciboulette
Cake apéritif fromage ciboulette

Le Pays des Gourmandises Ce cake à la ciboulette, au fromage et au pignons de pin est parfait pour l’apéritif ou pour une entrée, accompagnée de crudités. Vous pouvez également réaliser ce cake avec d’autres fromages comme du parmesan, du comté… et remplacer la

Cake apéritif
Cake apéritif

CUISINE EN FOLIE Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le...

Voir toutes les vidéos de recettes de pique-nique ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Le cake aux olives et au Comté
Le cake aux olives et au comté

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de le cake aux olives et au comté + astuce.

Salade fraîcheur au quinoa
Salade fraîcheur au quinoa

simonenVracEnmodeVégétal  -  Cette salade est très rafraîchissante, croquante et rassasiante... tout pour plaire !

Salade de riz au thon, tomates et oeufs durs
Salade de riz au thon, tomates et oeufs durs

Kélou  -  Une salade de riz avec du thon, des œufs durs, des tomates, des olives vertes et noires et des cornichons, assaisonnée de mayonnaise, c'est la salade préférée des ados parfaite à emporter en pique-nique!

Cake sucré aux graines de carvi
Cake sucré aux graines de carvi

Un peu gay dans les coings  -  Ce "seed cake" venu d'Angleterre est un genre de quatre-quart avec une petite touche qui fait la différence: les graines de carvi.

Avocado summer roll
Avocado summer roll

Amande et Basilic  -  Un avocado summer roll parfait pour les journées d’été. La douceur de la pêche et de l’avocat côtoie le craquant des graines germées et le piquant du tofu. Délicieux.

Salade de lentilles et pâtes à la feta, en bocaux
Salade de lentilles et pâtes à la feta, en bocaux

Jackie  -  Très pratique pour un pique nique gourmand

Wraps au saumon
Wraps au saumon

Turbigo Gourmandises  -  Des wraps au saumon fumé réalisés ici avec des pains libanais et agrémentés d'une sauce au wasabi qui apporte des notes asiatiques très appréciables. C’est très simple à faire et le résultat séduira...

Wraps poulet menthe ananas
Wraps poulet menthe ananas

Kélou  -  Galette souple roulée sur elle même, garnie de blanc de poulet, ananas, menthe fraîche, salade verte, assaisonnée de mayonnaise et piment, parfait pour les apéros, les...

Salade de fenouil en sauce de pistache
Salade de fenouil en sauce de pistache

Un peu gay dans les coings  -  En Italie, on sait y faire avec le fenouil. Cette recette historique, aux pistaches et anchois, en est encore une fois la preuve.

Salade de pâtes aux légumes grillés
Salade de pâtes aux légumes grillés

Nina - Crazy Green Fruits  -  Un grand classique de l'été chez moi : une salade de pâtes agrémentée de légumes grillés (courgette, poivron, aubergine), de tomates cerises sucrées et juteuses, d'herbes de Provence et d'une bonne huile d'olive. Cette base peut être customisée à...

Muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons
Muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons

My Nomad Cuisine  -  En recherche d'inspiration pour le déjeuner ou votre prochain pique-nique ? Les muffins salés, c'est facile et rapide, et vous pouvez les garnir de vos ingrédients préférés. Cette version au chorizo et au fromage de chèvre est à tomber, parfaite...

Flan aux abricots
Flan aux abricots

Atelier de Brigitte  -  Le dessert de famille incontournable. On appréciera les couleurs annonciatrices d'un bel été, la fraîcheur, le pep's de l'abricot et la douceur du laitage. Un dessert de famille qui se transmettra de génération en génération.

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