Recettes de pique-nique

Panier de pique-nique
Le pique-nique, un vrai moment de plaisir pour toute la famille Photo par Wicker Paradise.

Le pique-nique, une pause nature indispensable à la vie citadine. Quel plaisir de prendre le temps de préparer un délicieux panier repas et de sortir de la ville le temps d'une journée pour trouver un joli coin de campagne pour un déjeuner sur l'herbe en famille. Salades, sandwiches, cakes, fruits et citronnade et c'est parti. A vous de trouver le coin idéal !

Recettes, techniques et vidéos de pique-nique du Chef

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Oeuf mollet et oeuf dur
Oeuf mollet et oeuf dur

La cuisson des oeufs en coquille classique. Et oeufs mollets à la florentine.

Pulled pork
Pulled pork

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Oeufs durs marbrés
Oeufs durs marbrés

Au thé et au soja. Oeufs dur marbrés et colorés.

Magret de canard fumé à chaud
Magret de canard fumé à chaud

Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.

Le poulet fumé
Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

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Quelques vidéos de pique-nique du Chef et des Gourmets

Le poulet fumé

Chef Simon  -  Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Poulet fumé à l'américaine
Poulet fumé à l'américaine

Chef Simon Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Cake apéritif fromage ciboulette
Cake apéritif fromage ciboulette

Le Pays des Gourmandises Ce cake à la ciboulette, au fromage et au pignons de pin est parfait pour l’apéritif ou pour une entrée, accompagnée de crudités. Vous pouvez également réaliser ce cake avec d’autres fromages comme du parmesan, du comté… et remplacer la ciboulette par du persil.

Cake apéritif
Cake apéritif

CUISINE EN FOLIE Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le monde l'apprécie.

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Idées de recettes de pique-nique des Gourmets

Chips maison
Chips maison

Clara de Cocineo  -  Une recette de toutes les saisons ! Simple et facile à réaliser avec une mandoline pour choisir l'épaisseur parfaite.

Pain couronne aux tomates séchées, jambon et mozzarella
Pain couronne aux tomates séchées, jambon et mozzarella

Bulle  -  Envie de Pain couronne aux tomates séchées, jambon et mozzarella ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte à la carotte
Tarte à la carotte

Nota Banane  -  Et oui encore une recette de tarte aujourd'hui. Mais cette fois c'est la carotte qui est à l'honneur ! Parfaite pour les pique-nique automnaux cette petite tarte pleine de douceur se trouve un petit coté réconfortant avec ses notes épicées de cumin. Nous on adore, c'est même devenue un classique !

Pain de viande
Pain de viande

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de recette facile du pain de viande.

Focaccia farcie aux poivrons, jambon et scamorza
Focaccia farcie aux poivrons, jambon et scamorza

L'Italie dans ma cuisine  -  Une délicieuse recette de focaccia farcie pour profiter encore un peu des poivrons en ce début d'automne. Une véritable explosion de saveurs qui ne vous laissera pas indifférents !

Tarte à la tomate, moutarde et chèvre frais
Tarte à la tomate, moutarde et chèvre frais

Recettes et Récits  -  Voici une nouvelle recette de tarte à la tomate sur un lit de fromage de chèvre frais et de moutarde provençale. Très simple et très bon !

Pain surprise aux couleurs de l'Italie
Pain surprise aux couleurs de l'italie

L'Italie dans ma cuisine  -  Idéal pour un pique-nique, donnez les couleurs de l'Italie à votre pain surprise !

La focaccia fourrée aux oignons, câpres et olives noires
La focaccia fourrée aux oignons, câpres et olives noires

L'Italie dans ma cuisine  -  Une focaccia typique de Brindisi, dans les Pouilles, sud Italie.

Salade d’inspiration thaï
Salade d’inspiration thaï

simonenVracEnmodeVégétal  -  Pour changer des salades de pâtes, les vermicelles de riz font le job ! Avec une sublime sauce à la cacahuète !

Tarallini
Tarallini

L'Italie dans ma cuisine  -  Nouvelle spécialité des Pouilles

Fusillini au pesto, à la mozzarella et aux tomates-cerises
Fusillini au pesto, à la mozzarella et aux tomates-cerises

L'Italie dans ma cuisine  -  Une belle recette de salade de pâtes aux tomates, à la mozzarella et au pesto. Un plat frais, rapide et très simple à préparer. A manger tiède, voire froid. Parfait pour un pique-nique.

Côtes de porc marinées au ketchup
Côtes de porc marinées au ketchup

auxdelicesdemanue  -  Une marinade avec peu d'ingrédients, pour garder une viande moelleuse

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Makis
Makis

Du Bio dans mon Bento  -  Des makis vegan pour mon bento. Une variante végétalienne des célèbres bouchées japonaises.

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Le pique-nique ou déjeuner sur l'herbe
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