Recettes de pique-nique pour déjeuner sur l'herbe

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.

Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Au thé et au soja. Oeufs dur marbrés et colorés.

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

La cuisson des oeufs en coquille classique, durs ou mollets. Et oeufs mollets à la florentine.

Si l’envie vous prend de pique-niquer ou si vous avez tout simplement envie de casser la croûte je vous propose de délicieux sandwichs aux saveurs qui nous amènent en Italie ! Une recette ensoleillée et délicieuse.

Des pancakes salés délicieux, à base de courgette et de maïs. Simple et rapide pour un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce, pour les petits comme les plus grands !

Un 'cornbread' comme aux Etats-unis, idéal pour accompagner les pique-niques ou les barbecues estivaux ! Si vous n'aimez pas les piments ou que vous n'en trouvez pas, vous pouvez mettre des morceaux de fromage ou de bacon, ou bien... rien du tout !

Des oeufs durs dans un sandwich avec une mayonnaise maison, des cornichons, de la ciboulette et quelques feuilles de laitue bien craquantes. Simple mais efficace !

Une association parfaite pour un petit pique-nique en famille ou un apéritif. On peut aussi faire un seul cake, pour avoir de bonnes tranches bien moelleuses !

Avec l’arrivée de l’été, c’est la reprise des pique-niques, barbecues, apéro dinatoires… Et quoi de mieux que les cakes salés pour ces occasions ? Je vous propose donc une recette de cake à la courgette et pesto avec un peu de chèvre frais.

J'aime beaucoup les cakes salés, que ce soit pour une entrée, un pique nique, un apéro, un brunch, c'est délicieux et c'est modulable à l'infini. je l'ai parfumé aux pimientos del piquillo, ces poivrons au goût fumé que j'utilise aussi pour faire du ketchup basque qui accompagne divinement les barbecues.

Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le monde l'apprécie.

Une délicieuse salade de macaroni au poulet et aux légumes (carotte-poivron -céleri) assaisonnée d'une mayonnaise au yaourt.

Une délicieuse tarte , à déguster chaude ou froide.

Apprenez à faire le taboulé traditionnel (tabouleh) comme les libanais. La vraie recette : avec beaucoup de persil et éventuellement de la menthe fraîche, un peu de boulghour, tomates, oignons, du jus de citron, huile d’olive et sel. C’est une salade santé rafraîchissante parfaite en été. A servir en entrée, pour accompagner vos grillades ou pour les piques-nique.

Envie de Salade de quinoa aux pêches et légumes ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Je roule, tu roules, il wrap ! vive le sandwich roulé qui nous fait voyager !

Découvrez sur mon blog de cuisine la recette du club sandwich surimi crudité digne des cafés coréens, en bonus ses valeurs nutritionnelles.

Aujourd'hui je vous propose des blinis ou des pancakes, avec des tiges d'oignons verts et de la feta incorporés dans l'appareil de base. C'est facile et rapide à faire et c'est super bon. Ils sont parfaits pour un apéro, un buffet ou un piquenique. Recette en vidéo.

Du fruit, juste un peu de sucre… et c’est tout ! Voilà un sirop de fraises maison facile et sain qui saura séduire (et désaltérer !) petits et grands. Et vous savez quoi ? Il a aussi le mérite d’être zéro déchet.… alors là, vraiment, il ne faut plus hésiter !

En cuisine avec cette belle idée de recette de ciboulette !

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte salée, très simple à préparer. Une tarte végétarienne et bon marché. A consommer tiède ou froide, elle est parfaite en entrée ou pour un repas léger, un buffet, un piquenique ou une lunch box. Le mélange ricotta épinards fonctionne à merveille. Même les récalcitrants aux épinards vont adorer. Recette en vidéo.