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Recettes de pique-nique pour déjeuner sur l'herbe

Panier de pique-nique
Le pique-nique, un vrai moment de plaisir pour toute la famille Photo par Wicker Paradise
Le pique-nique, une pause nature indispensable à la vie citadine. Quel plaisir de prendre le temps de préparer un délicieux panier repas et de sortir de la ville le temps d'une journée pour trouver un joli coin de campagne pour un déjeuner sur l'herbe en famille. Salades, sandwiches, cakes, fruits et citronnade et c'est parti. A vous de trouver le coin idéal !

Meilleures recettes de pique-nique et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de pique-nique et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pan de yuca
Pan de yuca
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
Ces petits pains sont réalisés à partir de farine de manioc (yuca) et de fromage. J’ai utilisé de la Mozzarella et du Comté mais j’imagine bien que ce ne sont pas les fromages utilisés en Amérique du Sud ! Servez-les chauds ou tièdes c'est encore meilleur.
Frittata moelleuse aux courgettes
Frittata moelleuse aux courgettes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une frittata revisitée légère et moelleuse. Cette frittata est aussi bonne chaude que froide. Je suis sûre qu’elle trouvera sa place dans vos pique-niques, vos buffets ou brunch de cet été.
Des mini burgers avec des mini matlouh
Des mini burgers avec des mini matlouh
Zika Zika
Des mini burgers avec des mini matlou3, matlouh ou encore matloue, sains, faciles comme au fast-food , au thon ou au poulet et légumes frais sautés, et œufs durs, mes enfants en raffolent, çà prend un peu la main quand c'est pour une grande quantité mais c'est facile! Le matloue est une grosse galette traditionnelle algérienne à pâte levée à la semoule fine traditionnellement, pain spongieux du quotidien tout comme le pain maison au four ou khobz eddar fel koucha.
Bagel au saumon fumé
Bagel au saumon fumé
Diététique et Délices Diététique et Délices
Un plaisir gustatif à base de saumon fumé, de concombre, de fromage frais, de citron et d’aneth parfumée. Un délice minceur qui s’intègre parfaitement dans un programme de rééquilibrage alimentaire gourmand.
Bagel jambon cru, gorgonzola, figue
Bagel jambon cru, gorgonzola, figue
Diététique et Délices Diététique et Délices
Un plaisir gustatif à base de gorgonzola, de figue, de noix et de basilic parfumé. Un délice minceur qui s’intègre parfaitement dans un programme de rééquilibrage alimentaire.
Focaccia à l’huile de truffe et tomate en sandwich chèvre betterave
Focaccia à l’huile de truffe et tomate en sandwich chèvre betterave
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
J’adore ce pain qui est tellement moelleux et du coup j’ai eu envie d’en faire des sandwichs, en été j’en ai fait des minis pour l’apéro, c’est top, je vous en propose ici une version qui sera pratique pour les pique nique ou même pour une pause déj avec un vrai BON sandwich. Avec ce pain le sandwich est super léger et savoureux, je vous propose un format végétarien, à varier selon vos plaisirs également.
Pain à bagels
Pain à bagels
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le pain à bagels est un petit pain en forme d’anneau un peu ferme à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Il est d’abord poché dans de l’eau salé puis cuit au four. On l’utilise généralement pour faire des sandwichs (fromage frais saumon, moutarde jambon, fromage crudités etc.).
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Fougasse lardons et tomates cerises
Fougasse lardons et tomates cerises
la Fourmi Elé la Fourmi Elé
C’est simple, rapide à faire si l’on ne compte pas les temps de levée qui ne demandent cependant pas d’attention particulière. On peut la garnir avec ce que l’on a dans le frigo. C’est aussi pratique à emporter pour un pique-nique.
Buns farcis végétariens ail des ours et feta
Buns farcis végétariens ail des ours et feta
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Des petits buns moelleux avec une pâte à buns à la poudre d’orties, ce qui lui donne cette jolie petite couleur verte, garnis d’un mélange de feta et ail des ours bien gourmand.

Dernières recettes de pique-nique et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pique-nique et de pain qui changent !

Croque monsieur de bistrot
Croque monsieur de bistrot
Ouest Délices Ouest Délices
Le croque-monsieur est un sandwich chaud, originaire de France, réalisé à base de pain, de jambon blanc, de fromage et de béchamel. Les premières recettes de croque-monsieur mentionne l’utilisation de tranches de pain. C’est cette version que j’aime cuisiner, bien qu’il m’arrive d’utiliser de temps à autre du pain de mie.
Crescentine
Crescentine
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Il s'agit d'un pain traditionnel de la région Emilie-Romagne et, comme indiqué dans le titre, plus particulièrement de Modena, et pour être encore plus précis, les crescentine sont très exactement de l'Appennino modenese, au cœur de la chaîne de montagne des Appennini.
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Pain au levain, tomates séchées, olives
Pain au levain, tomates séchées, olives
Isabelle Isabelle
Croûte croquante, mie alvéolée et parfumée, ce pain est parfait pour accompagner une salade, du fromage, un potage, une grillade... il trônera fièrement sur une natte de pique-nique dès le retour des beaux jours !
Baguette farcie au thon, œufs et tomates
Baguette farcie au thon, œufs et tomates
kilometre-0 kilometre-0
Les baguettes farcies ont plein d’avantages : on choisit les ingrédients en fonction des goûts et des régimes de chacun, on peut la préparer à l’avance voire la congeler si besoin, on peut la servir en apéro, l’emporter en pique nique, la proposer lors d’un buffet. C’est un plat plutôt économique car on fait beaucoup de tranches avec une baguette.
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Sandwich pâté de campagne cornichon
Sandwich pâté de campagne cornichon
Twinsribbons Twinsribbons
Vous cherchez une recette de cornichons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Avocado Bagel
Avocado Bagel
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Un sandwich très tendance, avec un pain rond au levain, poché puis cuit au four avant d'être garni à son gout.
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Pains aux graines, poivrons, mozzarella
Pains aux graines, poivrons, mozzarella
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Pique-nique, sorties, apéritifs, toutes les occasions sont bonnes pour savourer ces petits pains garnis aux poivrons et mozzarella. Une recette sans gluten et sans oeufs
Babka toute verte
Babka toute verte
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Pesto d’ortie et feta. Un apéro ou un pic-nic printanier tout en douceur et en tendresse.
Pains de veau aux olives et aux tomates séchées
Pains de veau aux olives et aux tomates séchées
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Rapides à préparer, ces pains de viande sont délicieux chauds ou froids ou accompagnés d'une sauce tomate.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

couteau à huître
Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Cake apéritif
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CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le monde l'apprécie.

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A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !

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Au bord de l'eau ou dans un parc, le pique-nique ne s'improvise pas.

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