Recettes de buns
Pour votre prochaine soirée hamburgers, c'est décidé, ce sera tout fait maison du pain à la garniture. Moelleux et recouverts de graines de sésame, ces petits pains ronds briochés sont faciles à réaliser et tellement meilleurs que ceux achetés en supermarché !
L'avantage de les faire vous-mêmes, c'est de pouvoir utiliser la farine de votre choix, blanche, complète ou d'épeautre, tout est possible. Pour varier les plaisirs, échangez les graines de sésame avec des graines de lin, de tournesol ou de courge. Il n'y a plus qu'à préparer la sauce pour hamburger, garnir vos buns selon vos envies et cuire vos frites, frites maison bien entendu !
Quelques vidéos de buns du Chef et des Gourmets
Idées de recettes de buns des Gourmets
Dou sha bao
une aiguille dans l potage - Je suis fan des petits pains vapeur chinois, si légers et moelleux. La première fois que j'ai goûté ces petits pains vapeurs à la pâte de haricots rouges en Asie, j'étais intriguée par ces petites brioches rondes, lisses et toutes pâles qui dévoilaient des farces sucrées ou salées. Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains sucrés très populaires en Chine, les "bao" fourrés à la pâte de haricots rouges.
Pains à burger "buns" aux céréales
Isabelle - Petit pain rond mais pas trop bombé, moelleux, doré, mie légèrement briochée et croûte tendre pour un burger parfait.
Pain burger brioché ultra gourmand
Bloc-Notes Culinaire - C'est le bun idéal ! Ces pains à hamburger briochés sont aérés et ultra moelleux, le beurre leur apporte beaucoup de gourmandise. On n'est pas loin de la brioche, avec un topping de sésame blanc, sésame noir et graines de pavot. Couper en deux et toaster à la poêle à feu doux avec un peu de beurre pour un super burger !
Pains à hamburger
Grain de Sel et Gourmandise.com - Envie de Pains à hamburger ? Découvrez cette recette de pain burger et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Le buns burger
Cooking & Cakes - Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les parents avec leurs ados pour un super plateau télé !
Buns fourrés au poireau et bacon à la vapeur
Mes recettes healthy - Essayez cette recette de buns et donnez votre avis en commentaire !
Buns à la moutarde et miel
Regnier - Envie de Buns à la moutarde et miel ? Découvrez cette recette de buns et donnez votre avis en commentaire !
Buns ou les petits pains à burgers
Emilie - Essayez cette recette de buns et donnez votre avis en commentaire !
Burgers steakhouse champignons et saint nectaire
Cooking & Cakes - Parce que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de burgers et que les champignons sont de saison, on se prépare un petit cheeseburger steakhouse !
Black spider burger au saumon
By acb 4 you - Je continue mes créations halloweenesques avec ce black spider burger. J’ai réalisé des buns de couleur noire pour burger avec les 4 paires de petites pattes qui vont avec. La recette des buns est celle de Big Fernand légèrement modifiée pour tenir compte du caractère pâteux de l’encre de seiche.
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de buns choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Pains à Buns à la farine de châtaigne
Made in Cooking - Des pains à burgers à la farine de châtaigne au goût subtil de pain d'épices.
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
D'autres listes de recettes de buns
Les meilleures recettes de buns sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Des recettes de beaux buns pour en-cas gourmands
Pains à hamburger, petits pains farcis ou briochettes aux raisins, vous avez le choix.
A propos de Chef Simon
