Recettes de buns
Pour votre prochaine soirée hamburgers, c'est décidé, ce sera tout fait maison du pain à la garniture. Moelleux et recouverts de graines de sésame, ces petits pains ronds briochés sont faciles à réaliser et tellement meilleurs que ceux achetés en supermarché !
L'avantage de les faire vous-mêmes, c'est de pouvoir utiliser la farine de votre choix, blanche, complète ou d'épeautre, tout est possible. Pour varier les plaisirs, échangez les graines de sésame avec des graines de lin, de tournesol ou de courge. Il n'y a plus qu'à préparer la sauce pour hamburger, garnir vos buns selon vos envies et cuire vos frites, frites maison bien entendu !
Quelques vidéos de buns du Chef et des Gourmets
Idées de recettes de buns des Gourmets
Pain à hamburger fait maison
A Prendre Sans Faim - Une recette classique américaine pour 4 gros pains ou 6 moyens qui nécessite néanmoins 2h15 de préparation mais qui se prête bien à la congélation et au réchauffage au grille pain. Encore faut-il doubler les doses sinon il n'en restera pas !
Hamburgers party
Cooking & Cakes - Quand tu te retrouves embarqué dans une Hamburgers Party, pleins de … enfants, tu deviens vite le préposé à la réalisation des … burgers !
Buns cochon au companion
Le labo de maman - Recette de buns farcis au jambon et fromage en forme de cochon réalisé au companion (robot type thermomix)
Burger au cochon
Cooking & Cakes - Parce que cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de burger, voici un burger ou un sandwich, tout simple, au cochon à base d'une rouelle de porc confite au cidre. Avec cette recette de burger vous devriez faire l'unanimité !
Chili dogs
Cooking & Cakes - Parce que le snacking quand il fait chaud, on adore. On mange un petit truc sur le pouce avec les doigts, pas de vaisselle, etc … Ces Chili Dogs complètent la liste !
Le buns burger
Cooking & Cakes - Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les parents avec leurs ados pour un super plateau télé !
Pains buns
adaworld - J’ai longtemps cherché LA recette pour des pains à burger extra moelleux, la voici. Dans un bon burger tout est important, une bonne viande, des légumes croquants, un bon assaisonnement sans oublier bien entendu qualité du petit pain.
Veggie green burger et buns au levain naturel
Epices & moi - Un burger 100 % maison et 100 % végétal. Un burger frais à souhait avec sa couleur vert tendre apportée par des petits pois, des fèves, de la laitue, de l’avocat, de la coriandre, du persil, des graines germées, … Un vrai délice printanier !
Bagels au saumon façon asiatique
Comme Une Envie de Douceur - Un bagel carrément moelleux cuisinés avec un poisson mariné aux parfums d'Asie.
Pain à hamburger à l'épeautre
Une French girl cuisine - Un pain à hamburger maison réalisé avec de la farine d'épeautre pour que vos burgers maison prennent du caractère!
Pintxo de burger terre et mer
LaFrancesa - Pintxo de burger terre et mer à base de produits basques et catalans.
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Hot cross buns
la Fourmi Elé - Des petits pains aux épices et aux raisins traditionnellement réalisés pour Pâques ou quand on en a envie tout simplement.
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