Le plein de petits pains

De campagne, à hamburger ou au lait.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de pain : Pain Hallah, Pain aux herbes de provence, Pain aux moult saveurs, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 24/09/2014.

Recettes et techniques du Chef

Pain au lard
Pain avec des lardons donc.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Petit pain fourré au chocolat
Regnier - Des petits pains très gourmands !
Pain Hallah
CUISINE EN FOLIE - Un pain brioché à la mie très aérée !
Pain aux herbes de provence
Patty Saveurs - Pain blanc aux herbes de Provence et huile d'olive pour bruschette, crostini et toasts.
Pain de mie surprise
Marie Duclain - Ultra bluffant à l'heure de l'apéritif ce pain surprise sans gluten !
Pains hamburger
espace recette - Voici une recette thermomix de pains à hamburger délicieux et très moelleux.
Pain aux moult saveurs
Nadji - Il est tellement bon, tellement goûteux qu’il se mange, non seulement sans faim, mais il n’a besoin d’aucun ajout . Il se suffit à lui tout seul.
1 coup de coeur
Petits pains gratinés au four
Bistro de Jenna - Parfaits pour le repas d'un soir.

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Voir aussi

Réaction de Maillard lexique
Réaction de Maillard

La coloration due à la cuisson.

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Pointer

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Bouler lexique
Bouler

Bouler la pâte à pain

Faire son pain pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Je vous souhaite une bonne fournée recettes
Je vous souhaite une bonne fournée

Transformez votre cuisine en fournil pour de bons petits pains faits maison.

Ce soir, c'est fougasse ! recettes
Ce soir, c'est fougasse !

Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.

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Brioches de Pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

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Le pain, levain, la vie

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

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