Recettes de pain
Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.
Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.
Recettes, techniques et vidéos de pain du Chef
Quelques vidéos de pain du Chef et des Gourmets
Pain
Oum naturel - La recette de pain bio que je vous propose ici est non seulement simple puisque je n’utilise que de la farine de riz et de la maïzena - mais aussi délicieuse. Les enfants en raffolent ! L’essayer c’est l’adopter : la mie est aérée, le pain se tient et ne s’effrite pas, la croûte est croustillante.
Naan au fromage
Tastygourmandise - La recette de Naan au fromage est excellente à n’importe quel moment de la journée , ce délicieux pain indien au fromage enfourné et badigeonné de beurre , personnellement j’aodre !!!
Idées de recettes de pain des Gourmets
Pain couronne aux graines
Sophie cuisine - Lorsqu'on prépare régulièrement son pain maison, il est bien de varier les recettes et les formes ! Cette fois j'ai choisi une recette de pain maison facile aux graines en forme de couronne.
Pain de mie extra moelleux
La Cuisine de Julia T & Agathe - En cuisine avec cette belle idée de recette de pain de mie extra moelleux à la main ou à la map.
Cramique
La Cuisine de Julia T & Agathe - Envie de Cramique, pain brioché des Belges et des Ch’tits à la main ou à la MAP ? Découvrez cette recette de machine à pain et donnez votre avis en commentaire !
Pain de mie brioché
La Cuisine de Julia T & Agathe - Vous cherchez une recette de pain de mie brioché à la map ou à la main ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Petits pains ultra moelleux au yaourt
La Cuisine de Julia T & Agathe - En cuisine avec cette belle idée de recette de petits pains ultra moelleux au yaourt à la map au robot ou à la main.
Pain blanc moelleux de julia child
La Cuisine de Julia T & Agathe - Vous cherchez une recette de pain blanc moelleux de julia child à la map ou à la main ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pain couronne au yaourt nature
CulinaireAmoula - Envie de Pain couronne au yaourt nature ? Découvrez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !
Pain couronne au yaourt nature
La Cuisine de Julia T & Agathe - Envie de Pain couronne au yaourt nature ? Découvrez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !
Pain couronne aux tomates séchées, jambon et mozzarella
Bulle - Envie de Pain couronne aux tomates séchées, jambon et mozzarella ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Baguette viennoise
Mes inspirations culinaires - D’irrésistibles baguettes viennoises avec ou sans pépites de chocolat, moelleuses à souhait et légères, elles sont idéales pour le petit déjeuner ou le goûter. Bonus, elles sont faciles à préparer même pour les débutants en boulange et se congèlent bien.
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Baguettes farcies jolies jolies
La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
A propos de Chef Simon
