Mettez la main à la pâte avec nos plus belles recettes de pains

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Le gluten
Le gluten

Le gluten fait beaucoup parler de lui alors faisons sa connaissance !

Pains au lait
Pains au lait

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

Façonner la pâte à pain
Façonner la pâte à pain

Une étape déterminante dans la réalisation du pain.

Pain ciabatta
Pain ciabatta

Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

Pain aux graines
Pain aux graines

Pain maison aux graines de pavot noir et de sésame

Voir toutes les recettes de pain du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Bazlama, pain turc à la poêle

Mes inspirations culinaires  -  Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s’invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. Un pain moelleux et facile à réaliser mais avec une durée de levée...

Brioche moelleuse
Brioche moelleuse

Ed. Une brioche super moelleuse pour le petit déjeuner.

Pain
Pain

Oum naturel La recette de pain bio que je vous propose ici est non seulement simple puisque je n’utilise que de la farine de riz et de la maïzena - mais aussi délicieuse. Les enfants en raffolent ! L’essayer c’est l’adopter : la mie est aérée, le pain se...

Naan au fromage
Naan au fromage

Tastygourmandise La recette de Naan au fromage est excellente à n’importe quel moment de la journée , ce délicieux pain indien au fromage enfourné et badigeonné de beurre , personnellement j’aodre !!!

Voir toutes les vidéos de recettes de pain ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Galettes farcies aux légumes
Galettes farcies aux légumes

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes farcies aux légumes.

Couronne aux olives
Couronne aux olives

Nadji  -  Essayez cette recette de façonnage et donnez votre avis en commentaire !

Pain pita d'agneau, salade grecque et sauce blanche
Pain pita d'agneau, salade grecque et sauce blanche

Tangerine Zest  -  Envie de Pain pita d'agneau, salade grecque et sauce blanche ? Découvrez cette recette de sauce blanche et donnez votre avis en commentaire !

Petits pains à la courge butternut, noix et Cantal
Petits pains à la courge butternut, noix et cantal

Le Monde de Milan  -  Je vous propose cette recette de petit pains à la courge butternut, aux noix et au Cantal, parfaits pour l’apéritif ou pour un pique-nique. La courge leur donne une jolie couleur orangée et une petite note...

Pain complet aux graines
Pain complet aux graines

gâteau et cuisine rachida  -  Envie d'une belle recette de pain complet aux graines ? Découvrez cette recette de maison et donnez votre avis en commentaire !

Mauricettes garnies
Mauricettes garnies

Le Monde de Milan  -  Des petits pains alsaciens à base de pâte à bretzel à déguster natures ou garnis comme de minis sandwichs.

Pain aux noix et farine multi-céréales
Pain aux noix et farine multi-céréales

Tangerine Zest  -  Essayez cette recette de vegan et donnez votre avis en commentaire !

Salade fattouche
Salade fattouche

Simple & Gourmand  -  La salade fattouche est une salade libanaise composée de crudité, de pain pita grillé et d’une vinaigrette au sumac. C’est une salade super rapide à faire, très légère et gourmande. Le truc en plus c'est d'ajouter...

Tartine pêche et fromage frais
Tartine pêche et fromage frais

Déliacious  -  S’il y a bien un truc que j’aime l’été ce sont les pêches. Elles sont juteuses, douces, sucrées et pleines de saveur. Et souvent quand j’ai un petit creux, j’aime étaler des trucs...

Pain Focaccia à la poêle au fromage de chèvre
Pain focaccia à la poêle au fromage de chèvre

Catalina - Le Blog de Cata  -  Recette keto, low carb, ig bas, sans gluten.

Pain Challah
Pain challah

By acb 4 you  -  Un pain brioché d’origine juive.

Pain low carb
Pain low carb

Catalina - Le Blog de Cata  -  Avec 2 préparations energus10.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 274 275

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de pain.

coupe-pâte coupe-pâte
12.99 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Les baguettines au levain
Les baguettines au levain

Karine Cuisine  -  Si y a bien un façonnage qu'on adore à la maison et que je faisais moins souvent depuis que j'ai du levain, c'est la baguette. alors cette fois j'ai réalisé des petites baguettes à partir de levain, parfaites pour le prochain petit-déjeuner.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de pain.

coupe-pâte coupe-pâte
12.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

C'est la multiplication des pains !
C'est la multiplication des pains !

Le pain, un indispensable pour beaucoup d'entre nous.

Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

Je vous souhaite une bonne fournée
Je vous souhaite une bonne fournée

Transformez votre cuisine en fournil pour de bons petits pains faits maison.

On a retrouvé le pain perdu...
On a retrouvé le pain perdu...

Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.

Voir toutes les sélections de recettes...