Recettes de pain
Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.
Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.
Recettes, techniques et vidéos de pain du Chef
Quelques vidéos de pain du Chef et des Gourmets
Pain
Oum naturel - La recette de pain bio que je vous propose ici est non seulement simple puisque je n’utilise que de la farine de riz et de la maïzena - mais aussi délicieuse. Les enfants en raffolent ! L’essayer c’est l’adopter : la mie est aérée, le pain se...
Naan au fromage
Tastygourmandise - La recette de Naan au fromage est excellente à n’importe quel moment de la journée , ce délicieux pain indien au fromage enfourné et badigeonné de beurre , personnellement j’aodre !!!
Idées de recettes de pain des Gourmets
Pains burger ultra moelleux
Djoudjou - Délicieuse recette de buns ultra moelleux, légèrement briochés, avec des graines de sésame si vous aimez. Un régal pour vos hamburgers !
Baguettes aux céréales
SucreEtEpices - Avec le confinement, beaucoup de monde s'est mis à préparer le pain à la maison. Du coup, je vous propose ma recette de baguettes aux céréales qui se prépare avec deux types de farine : un mélange de farine blanche normale et farine à pain aux...
Pain au levain, cacao et au chocolat
CUISINE EN FOLIE - Comment réaliser à la maison un pain au levain pour apporter de la gourmandise aux petits déjeuners ou aux goûters des enfants !
Brioche torsadée bicolore
miamponpon - Envie de Brioche torsadée bicolore ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pancotto aux pommes de terre
Lutsubo - Du pain et des légumes : soupe italienne bien généreuse à faire avec pas grand chose !
Pain en cocotte fait maison
Marcel et Jean - Plus de raison d'aller à la boulangerie ! Cette recette est accessible à tous, très facile et un rendu bluffant !
Pain burger fait maison
Marcel et Jean - Cette recette est fantastique, succès garanti dès la première confection ! des petits pains moelleux et croustillants sur le dessus. Recette très simple.
Tomates rôties à la feta et aux petites sardines
miamponpon - Envie de Tomates rôties à la feta et aux petites sardines ? Découvrez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !
Petits pains au pesto de pissenlit et spiruline
miamponpon - Essayez cette recette de végétarien et donnez votre avis en commentaire !
Pain cocotte
CUISINE EN FOLIE - Nous voilà revenues aujourd’hui avec une nouvelle recette de pain mais cette fois à la levure de boulanger, pas au levain, car il faut parfois aussi savoir se simplifier la vie ! Un pain à la croûte...
Khobz eddar
Zika - Du pain maison brioché, pâte tartinée de beurre frais et tressée, pain typique du terroir bônois parfumé à la fleur d'oranger, pain traditionnel qui accompagne nos plats et nos petits déjeuners et goûters souvent, les saveurs de la fleur...
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