Petite recette alsacienne aujourd’hui : le bretzel. Ce petit pain légèrement brioché est d’abord poché, puis cuit au four, ce qui lui donne ce côté brillant. Il est traditionnellement saupoudré de gros sel, mais vous pouvez aussi opter pour des graines, du fromage râpé et même des lardons. Faites-vous plaisir !
Voir la recetteTous pareils et tous différents, il est encore temps de faire copain-copain.
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La flammekueche est une tarte fine qui fait la fierté de tous les alsaciens.
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