Gratin de macaronis aux fromages, à la bière et aux bretzel

Macaronis aux fromages, à la bière et aux bretzel

Name: Macaronis aux fromages, à la bière et aux bretzel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: bière
Ingredients: 230 g de pâtes penne, macaronis par exemple; 110 g de beurre; 2 cas d'oignons hachés fins; 1/2 cac de sel; 1/2 cac de poivre; 1/2 cac de moutarde; 1/4 cac de poivre de Cayenne; 25 g de farine; 10 cl de bière; 12 cl de crème liquide; 110 g de fromage à la crème à température; 110 g de fromage cheddar râpé; 110 g de fromage parmesan finement râpé; 55 g de fromage fontina, râpé; 50 g de fromage provolone fumé râpé; 150 g de bretzel (recette maison) crunch (émiettés grossièrement)

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

230 g de pâtes penne, macaronis par exemple

110 g de beurre

2 cas d'oignons hachés fins

1/2 cac de sel

1/2 cac de poivre

1/2 cac de moutarde

1/4 cac de poivre de Cayenne

25 g de farine

10 cl de bière

12 cl de crème liquide

110 g de fromage à la crème à température

110 g de fromage cheddar râpé

110 g de fromage parmesan finement râpé

55 g de fromage fontina, râpé

50 g de fromage provolone fumé râpé

150 g de bretzel (recette maison) crunch (émiettés grossièrement)

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Direction l'Allemagne avec ce délicieux gratin de pâtes (macaronis) cuit au four dans une sauce aux oignons frits, épices, nappé de bretzels émiettés et de parmesan. A la fois onctueux et croquant un plat facile et rapide, cuisiné à la bière et à la crème.

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Publié le 20 juillet 2015 à 21h13, Modifié le 27 septembre 2024 à 10h18

Accord mets et musique

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