Recettes de macaroni

Macaroni
Selon la légende, les macaroni auraient été apportés en Italie, de la lointaine Chine, par Marco Polo. Photo par Slice of Chic.

Les macaroni sont une variété de pâtes alimentaires, à base de semoule de blé dur et en forme de tubes allongés de 3 à 6 cm. De nombreux plats se prêtent à ce format de pâtes caractérisé par ce creux qui leur permet de retenir délicieusement les sauces un peu plus épaisses.

Idéal pour réaliser des gratins, plat réconfortant par excellence, le macaroni s'adapte à toutes vos envies. De l'américain Mac and cheese et son fameux cheddar à une version 100% italienne avec une sauce bolognaise, les idées ne manquent pas pour le cuisiner. Associés à une sauce aux légumes, du jambon sec, du poulet, du parmesan ou bien du grada padano, impossible de se lasser des macaroni.

Idées de recettes de macaroni des Gourmets

Pâtes à la crème de carottes et boulettes de saucisses
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Cooking & Cakes  -  Quand tu te jettes sur une promo de saucisses et qu’elles ne sont … pas à ton goût, tu les transformes et tu les sers avec de délicieuses pâtes à la carottes !

Mac and cheese
Mac and cheese

Cooking & Cakes  -  Le Mac and cheese, pour Macaroni and cheese, est tout simplement un gratin de pâte à la béchamel. Il s'agit d'un des plats typique de la comfort food américaine. Vous pouvez très bien y incorporer du jambon, du bacon, des lardons, de la tomate, des herbes et des épices.

Macaronis au magret de canard et champignons
Macaronis au magret de canard et champignons

Happy papilles  -  Vous cherchez une recette de macaronis au magret de canard et champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de macaroni au parmesan
Gratin de macaroni au parmesan

Happy papilles  -  Un sympathique gratin de macaroni aux tomates cerises, à la crème et au parmesan

Gratin de macaroni au gruyère
Gratin de macaroni au gruyère

Happy papilles  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de macaroni au gruyère.

Gratin de macaronis, gorgonzola et noix
Gratin de macaronis, gorgonzola et noix

Happy papilles  -  Un chouette gratin de macaroni au fromage, agrémenté de noix et de gorgonzola

Gratin de macaroni
Gratin de macaroni

Bistro de Jenna  -  Mon "confort food ". Pour encore plus de réconfort et plus de goût râpe une truffe sur les macaroni avant de ajouter la préparation au fromage.

Gratin de macaronis jambon gruyère au Thermomix
Gratin de macaronis jambon gruyère au thermomix

omothermix  -  Faites un excellent gratin de macaronis au thermomix en quelques minutes. Mes enfants l'ont dévoré et vous ?

Poulet farci aux macaronis, parmesan, épices
Poulet farci aux macaronis, parmesan, épices

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Un poulet ou une poularde, selon la saison, farci avec des pâtes cuisinées au Porto, au parmesan et au jus de viande. La cuisson lente en cocotte, sur un lit de légumes offre une viande fondante, parfumée. Un coulis de tomates aux champignons vient compléter ce plat ancien, original et gourmet.

Gratin de macaronis au fromage et aux olives
Gratin de macaronis au fromage et aux olives

Aux Délices de Géraldine  -  Envie de Gratin de macaronis au fromage et aux olives ? Découvrez cette recette de parmesan et donnez votre avis en commentaire !

Macaronis aux paupiettes de boeuf à la chair à saucisses
Macaronis aux paupiettes de boeuf à la chair à saucisses

Streetfood et cuisine du monde  -  Sètes, france. Un plat complet : les macaronis aux brageoles, des rouleaux de viande de paleron farcis à la chair à saucisses, de bonnes herbes de Provence.

Ramequins de macaronis au brocolis et fromages ricotta, mozzarella, parmesan
Ramequins de macaronis au brocolis et fromages ricotta, mozzarella, parmesan

cuisine et nutrition enfant  -  De délicieux gratins de pâtes présentés en ramequins ou en muffins, aux trois fromages et au brocolis. Généreusement cuisinés à la ricotta, un fromage faible en calories (souvent utilisé dans les régimes), il est cependant riche en produit laitier.

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Macaronis en couronne gratinée, au jambon et fromage
Macaronis en couronne gratinée, au jambon et fromage

Flo/Au Fil du Thym  -  Une idée pour revisiter le gratin de pâtes avec des macaronis en courronne gratinée, au jambon et fromage. Une recette 100% comfort food et facile !

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Faut pas confondre macarons et macaroni
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