Chef Simon ChefSimon.com
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtes>
  4. Macaroni

A vous les recettes simples et réconfortantes à base de macaroni

Bocal de macaroni

Selon la légende, les macaroni auraient été apportés en Italie, de la lointaine Chine, par Marco Polo.

Les macaroni sont une variété de pâtes alimentaires, à base de semoule de blé dur et en forme de tubes allongés de 3 à 6 cm. De nombreux plats se prêtent à ce format de pâtes caractérisé par ce creux qui leur permet de retenir délicieusement les sauces un peu plus épaisses.

Idéal pour réaliser des gratins, plat réconfortant par excellence, le macaroni s'adapte à toutes vos envies. De l'américain Mac and cheese et son fameux cheddar à une version 100% italienne avec une sauce bolognaise, les idées ne manquent pas pour le cuisiner. Associés à une sauce aux légumes, du jambon sec, du poulet, du parmesan ou bien du grada padano, impossible de se lasser des macaroni.

Meilleures recettes de macaroni des Gourmets

Des idées de recettes de macaroni pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mac and cheese à l'américaine
Mac and cheese à l'américaine
Marie Food Tips Marie Food Tips
Plat emblématique aux États-Unis et en Angleterre, le mac and cheese est un gratin de macaronis au fromage, composé de macaronis donc, et aussi d'une béchamel onctueuse et de fromages fondants (traditionnellement du cheddar et de l'emmental, ici j'ai rajouté du parmesan en plus).
1
1
Gratin de macaronis au bleu de Bresse
Gratin de macaronis au bleu de Bresse
The Best Recipes The Best Recipes
J'ai classé cette recette dans les recettes italiennes mais elle aurait pu être Française. Une recette de gratin de pâtes macaronis au fromage bleu de Bresse. Une recette originale avec du bleu de Bresse pour recevoir vos invités.
Salade de macaronis au jambon, fromage, carotte, oeufs, mayonnaise
Salade de macaronis au jambon, fromage, carotte, oeufs, mayonnaise
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Porto rico. Une bonne salade complète aux pâtes (torsadées, macaronis, coquillettes..), légumes, oeufs et jambon, à la mayonnaise et crème fraîche. Elle est idéale pour le pique-nique, accompagner barbecue et plancha la lunchbox du repas au bureau.
Macaronis sauce roquefort
Macaronis sauce roquefort
Chef Papounet Chef Papounet
Je vous propose la préparation des pâtes macaronis à la sauce roquefort. Une recette familiale de pâtes macaronis facile à cuisiner. Vous pourrez les accompagner d'une bonne salade verte.
Macaroni au nori et à la crème
Macaroni au nori et à la crème
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Macaroni aux algues nori, à l'ail et à la crème... des macanori en somme ! Une assiette de pâtes tout à fait réconfortante, à laquelle le nori apporte sa touche marine si typique. Une vraie bonne idée d'Eric Kim!
Salade de macaroni au poulet
Salade de macaroni au poulet
la cuisine d'agnes la cuisine d'agnes
Une délicieuse salade de macaroni au poulet et aux légumes (carotte-poivron -céleri) assaisonnée d'une mayonnaise au yaourt.
Macaronis en couronne gratinée, au jambon et fromage
Macaronis en couronne gratinée, au jambon et fromage
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Une idée pour revisiter le gratin de pâtes avec des macaronis en courronne gratinée, au jambon et fromage. Une recette 100% comfort food et facile !
Gratin de macaroni aux oignons et à la pancetta
Gratin de macaroni aux oignons et à la pancetta
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Tout le monde connait le gratin de macaroni que certains préfèrent appeler "mac and cheese" un petit plat simple, rapide et délicieux pour la semaine. On en a toujours besoin ! En voici une version un peu différente twistée avec de la pancetta et des oignons.
Gratin de macaronis
Gratin de macaronis
Made in Cooking Made in Cooking
Voilà une autre recette de macaroni inspirée des recettes "made in USA". Parfaite pour un repas du mercredi ou bien pour accompagner une bonne viande rouge. Pour cette version j'ai réalisé une sauce béchamel pour donner de l'onctuosité.
2

Dernières recettes de macaroni par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de macaroni qui changent !

Gratin de macaroni "façon Susan Mayer"
Gratin de macaroni "façon Susan Mayer"
Sabine Sabine
Vous cherchez une recette de macaroni ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac
Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac
Happy papilles Happy papilles
On se régale avec ce gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac, à la fois gourmand et réconfortant, associant une béchamel à la moutarde et des dès de pancetta
Mac and cheese à la pancetta
Mac and cheese à la pancetta
Happy papilles Happy papilles
On décline le traditionnel mac and cheese américain en lui ajoutant une petite touche italienne en l'agrémentant de pancetta
Macaroni au fromage et choux
Macaroni au fromage et choux
Cuisine moi un mouton Cuisine moi un mouton
Une petite recette de saison avec du chou kale et des choux de Bruxelles !
Gratin de macaroni, endives rouges, béchamel
Gratin de macaroni, endives rouges, béchamel
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Gratin de macaroni, radicchio (trévise/chicorée rouge) et jambon de Prague avec de la sauce Béchamel.
Macaroni chinois au porc haché et aux brocolis
Macaroni chinois au porc haché et aux brocolis
Urbaine City Urbaine City
Macaroni avec porc haché, légumes et une sauce à base de sauce soja. C’est le plat idéal pour passer les surplus de légumes et il fera l’unanimité autour de la table !
Mac and cheese de Jamie Oliver
Mac and cheese de Jamie Oliver
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Une recette classique américaine revisitée par le chef anglais Jamie Oliver avec l'ajout d'oignons à la béchamel.
Poulet et ses macaronis à sa sauce Worcestershire
Poulet et ses macaronis à sa sauce Worcestershire
Ma cuisine débutante Ma cuisine débutante
Vous cherchez une recette de pâtes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gratin de macaronis au fromage pour tartiflette
Gratin de macaronis au fromage pour tartiflette
Oh la gourmande Oh la gourmande
Un gratin de pâtes bien réconfortant.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

emporte-pièce bonhomme
Emporte-pièce bonhomme

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de gingerbread.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

recettes de jamie oliver Thermomix beurre recettes de brocoli butternut recettes de béchamel chapelure cheddar comfort food recettes de crème cuisine algérienne cuisine allégée cuisine américaine cuisine végétarienne fait maison farine fromage gratin gratin de pâtes recettes de gruyère hiver lait mac and cheese pain rassis recettes de panko parmesan recettes de pipe rigate poulet pâtes pâtes fraîches recettes de sans oeufs recettes de sans viande recettes de semoule tomates

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Macarons tout chocolat et chocolat framboises
Macarons tout chocolat et chocolat framboises
Ed. Ed.
Des coques de macarons au cacao, une ganache au chocolat intense, et une ganache chocolat avec des éclats de framboises. Tous les conseils pour réussir des macarons dignes de ceux des plus grands pâtissiers !

Meilleures recettes de macaroni

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faut pas confondre macarons et macaroni
Faut pas confondre macarons et macaroni
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Mais l'un n'empêche pas l'autre.

Voir toutes les sélections de recettes de macaroni

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0