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A vous les recettes simples et réconfortantes à base de macaroni

Bocal de macaroni
Selon la légende, les macaroni auraient été apportés en Italie, de la lointaine Chine, par Marco Polo.
Les macaroni sont une variété de pâtes alimentaires, à base de semoule de blé dur et en forme de tubes allongés de 3 à 6 cm. De nombreux plats se prêtent à ce format de pâtes caractérisé par ce creux qui leur permet de retenir délicieusement les sauces un peu plus épaisses.

Idéal pour réaliser des gratins, plat réconfortant par excellence, le macaroni s'adapte à toutes vos envies. De l'américain Mac and cheese et son fameux cheddar à une version 100% italienne avec une sauce bolognaise, les idées ne manquent pas pour le cuisiner. Associés à une sauce aux légumes, du jambon sec, du poulet, du parmesan ou bien du grada padano, impossible de se lasser des macaroni.

Meilleures recettes de macaroni et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de macaroni et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mac and Cheese à la citrouille
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Découvrez ma recette originale de Mac and Cheese à la citrouille. Entre le traditionnel plat de pâtes au fromage et la douceur de la citrouille.
Gratin de macaroni et sa sauce aux fromages et paprika
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Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
On fond littéralement pour ce gratin de macaronis avec une généreuse béchamel au cheddar et à la tomme (vous pouvez remplacer par du gruyère ou un autre fromage) avec une touche de moutarde et de paprika. Servi avec une salade, vous l’aurez compris ce gratin est complètement dingue. On ne le dit pas assez « les pâtes c’est la vie ». Vous pouvez réaliser la béchamel au companion ou un autre robot.
Mac and cheese à l'américaine
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Marie Food Tips Marie Food Tips
Plat emblématique aux États-Unis et en Angleterre, le mac and cheese est un gratin de macaronis au fromage, composé de macaronis donc, et aussi d'une béchamel onctueuse et de fromages fondants (traditionnellement du cheddar et de l'emmental, ici j'ai rajouté du parmesan en plus).
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Gratin de macaronis au bleu de Bresse
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J'ai classé cette recette dans les recettes italiennes mais elle aurait pu être Française. Une recette de gratin de pâtes macaronis au fromage bleu de Bresse. Une recette originale avec du bleu de Bresse pour recevoir vos invités.

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Gratin de macaronis au fromage pour tartiflette
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Pour les soirs de flemme
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Envie de Gratin de macaronis aux fromages ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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