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Des recettes de cuisine à base de gouda à glisser dans vos assiettes

Vieux Gouda

Le gouda c'est un fromage Néerlandais. Photo par PDPhotos.

Le gouda est un fromage à pâte pressée non cuite originaire des Pays-Bas et plus précisément de la ville de Gouda de qui il tient son nom. Réalisé avec du lait de vache entier issu de la race Holstein, il est commercialisé sous la forme d'une petite meule circulaire. Il existe en version nature mais aussi au cumin, au carvi ou encore au clou de girofle.

Le gouda apporte son onctuosité et son goût fruité à des muffins salés, cakes, gratins, salades, farces mais aussi soupes gratinées, risottos et soufflés.

Meilleures recettes de gouda des Gourmets

Des idées de recettes de gouda pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nimbus 2000 au fromage
Nimbus 2000 au fromage
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Parce que oui Halloween ça peut être tout mignon, sans trace de faux sang, et ça peut commencer dès l’apéro… voici mes petits balais au fromage, appelés Nimbus 2000 en hommage au gentil sorcier Harry Potter. Et pour parfaire le tout vous pourrez les réaliser avec les enfants tellement ils sont rapides et faciles à réaliser.
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La soupe au fromage et à la bière irlandaise
La soupe au fromage et à la bière irlandaise
Karine Cuisine Karine Cuisine
Cette soupe est délicieuse et servie dans un bol en pain, cela fait un repas complet. Cette recette nous a rappelé le Welsh, un plat du Nord de la France à base de pain tartiné de moutarde d'une tranche de jambon, d'une sauce à la bière et au gouda.
Papillotes de pommes de terre au fromage
Papillotes de pommes de terre au fromage
Recettes pour se régaler Recettes pour se régaler
Les pommes de terre aussi peuvent être cuites en papillote.
SALADE ESTIVALE DE MELON
SALADE ESTIVALE DE MELON
loloche et ses gourmandises loloche et ses gourmandises
Bonjour, la semaine dernière, nous avons profité d'une semaine très ensoleillée et au températures dignes d'un été pour réaliser divers salades, je vous propose donc aujourd'hui une délicieuse recette : la salade estivale de melon au gouda et jambon fumé.
Risotto de gouda à la truffe
Risotto de gouda à la truffe
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Un risotto presque à la truffe mais en trichant un peu... Parce que c'est un peu difficile de trouver de la belle truffe. Ce sera donc un risotto parfumé délicatement au gouda.. A la truffe ! Pour une recette savoureuse et économique.
Cake carotte et gouda cumin
Cake carotte et gouda cumin
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Voici un excellent cake, très gourmand avec ces deux fromages et très moelleux. On a vraiment adoré, et cela m’a permis d’utiliser mon reste de carottes qui trainait au fond de mon frigo. Une recette rapide, parfaite pour un apéro, un pique-nique ou un repas du soir … à vous de choisir.
Petits sablés apéritifs au vieux gouda
Petits sablés apéritifs au vieux gouda
Le popoteur Le popoteur
Des petits sablés riches en goût grâce à l'utilisation d'un gouda vieux de 12 mois pour son goût à la fois fruité et dynamique. Voilà ce que je vous propose pour vos grignotages apéritifs.
La soupe aux 3 C
La soupe aux 3 C
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
La soupe aux 3 C a été bienvenue en cette soirée d’automne fraiche. Courge, carotte et lait de coco se sont bien entendus pour nous réchauffer et la petite touche de Gouda a complété le régal !
Tortillas au gouda et cumin
Tortillas au gouda et cumin
pimprenelle pimprenelle
Je vous propose pour ce week-end une recette facile et rapide, à déguster entre amis, c’est promis vous allez vous régaler ! Cette recette est la bienvenue à l’heure de l’apéritif, ou pour un repas sur le pouce.

Dernières recettes de gouda par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gouda qui changent !

Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage
Gougères à la truffe
Gougères à la truffe
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
L'apéro que j'aime faire quand je n'ai pas d'inspiration particulière, c'est des gougères. Alors bien sûr, il faut maîtriser la pâte à chou mais une fois quand on pris le pli, il n'y a pas plus simple. Et quand on a un gouda à la truffe qui passe par là, pourquoi ne pas en profiter pour réaliser des gougères de luxe ?
Risotto aux raisins secs et gouda vieux
Risotto aux raisins secs et gouda vieux
Crumbles et Cassonade Crumbles et Cassonade
En cuisine avec cette belle idée de recette de riz !
Tarte à la viande hachée et au gouda
Tarte à la viande hachée et au gouda
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une tarte que je réalise souvent pour mes fifilles pour accompagner la soupe… Cette tarte ressemble beaucoup à la tart’burger que je réalise souvent également : peu d’ingrédients, facile et rapide à faire… Mais pour être franche, ces tartes plaisent énormément aux enfants, quant à nous adultes, beaucoup moins, je préfère nettement les tartes aux légumes…
Pizza terrain de foot
Pizza terrain de foot
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici la pizza que nous avons dégusté sur le canapé devant un match de foot...
Omelette au kale et aux tomates
Omelette au kale et aux tomates
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
En cuisine avec cette belle idée de recette d'oignons !
Flan de courgettes et tomates cerises
Flan de courgettes et tomates cerises
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Choisissez de préférence des petites courgettes. En effet, leur peau est fine et il est inutile de les éplucher. Et ce serait dommage de le faire car de nombreux nutriments se trouvent dedans.
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Gratin de porc et pommes de terre croquantes
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Clementine Clementine
Vous cherchez une recette de Jamie Oliver ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Une recette avec seulement 5 ingrédients.
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Clementine Clementine
Un drôle de nom pour une recette !

Chef, une petite mousse ?

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Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Les sorcières, c’est bien connu, ont toujours un bouillon qui mijote dans une marmite sur le feu et quelques petites choses à se mettre sous la dent. C’est pourquoi, pour un buffet ou un diner d’Halloween, je vous propose cette soupe à l’oignon et feuilletés au comté en forme d’os.

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