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Chou-fleur à la moutarde et au fromage de Yotam Ottolenghi
Chou-fleur à la moutarde et au fromage de Yotam Ottolenghi

Chou-fleur à la moutarde et au fromage

Clementine Clementine
Facile
1
Préparation : 45 min

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Du chou-fleur avec une touche orientale et épicée tirée du livre "Simple" de Yotam Ottolenghi pour changer un peu de l'habituel gratin de chou-fleur béchamel et muscade !

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Recette ajoutée le 30/01/22  -  Mise à jour le  31/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chou-fleur à la moutarde et au fromage

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On cuisine en écoutant Freddie Mercury ft. Montserrat Caballe - Barcelona

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Le résultat m'a fait penser à des frites, et c'est pour cela que je les ai servies dans une barquette et je les ai mangées avec les doigts, comme des frites en trempant les pâtes croustillantes dans le fromage !

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