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Je fais quoi avec le cumin ? Toutes nos recettes pour l'intégrer dans vos plats

Graines de cumin
Au Pays-Bas le cumin est utilisé dans le gouda et l'edam. Photo par Gustavo Jeronimo

Recettes de cumin du Chef Simon, techniques et vidéos

Houmous
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Crème de carotte au cumin

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Cumin : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de cumin des Gourmets

Des idées de recettes de cumin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon gravlax aux épices
Bahārāt maison
Gressin maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan
Épaule d’agneau confite à l'ail et au vin blanc
Tranches de chou-fleur rôties aux épices
Chili con carne express
Tajine de poisson aux poivrons jaunes
Tajine express de poulet aux fruits secs
Goulasch façon parmentier
Canard mijoté comme un couscous
2
Poulet grillé aux carottes
Brochettes de poulet, marinade au paprika
2
Purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées
1
Bar farci à l’orientale
Tajine de lapin aux pruneaux, oignons confits, aux épices et au miel
Aubergines farcies
Barboton de frites
Bouchées aux restes de purée de pommes de terre
VEB VEB
Brochettes d'agneau au barbecue ou à la plancha
Brochettes d’agneau épicées à la marocaine

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