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Je fais quoi avec le cumin ? Toutes nos recettes pour l'intégrer dans vos plats

Graines de cumin

Au Pays-Bas le cumin est utilisé dans le gouda et l'edam. Photo par Gustavo Jeronimo.

Recettes, techniques et vidéos de cumin du Chef

Houmous
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Crème de carotte au cumin
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Meilleures recettes de cumin des Gourmets

Des idées de recettes de cumin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hot dog à la mexicaine
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Nuggets de poulet aux corn flakes, flocons d'avoine, sauce yaourt
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Enchiladas veggie à la Tomme de Savoie
Tagine aux courgettes
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Boulettes de poulet sésame et épices
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Chaussons aux carottes et chou chinois
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Gratin de pâtisson au cumin, curcuma et coco
Gougères à la mimolette, cumin et graines de pavot
Purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées

Dernières recettes de cumin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cumin qui changent !

Poêlée de courgettes à la persane
Boulettes de poulet et petits pois
Poulet tikka masala
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Crevettes sautées à l'ananas
Raïta d’épinards
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Carottes râpées à l’orange et aux mûres sauvages du Pandshir
Curry végétarien au chou fleur à l'indienne
Salade de betteraves rôties au yaourt et citron confit, d'Ottolenghi
Tah chin au poulet et aux épinards

Pour vos burgers maison

presse à burger
Presse à burger

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

D'un cumin accord
D'un cumin accord

L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.

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