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Je fais quoi avec le cumin ? Toutes nos recettes pour l'intégrer dans vos plats

Graines de cumin
Au Pays-Bas le cumin est utilisé dans le gouda et l'edam. Photo par Gustavo Jeronimo

Recettes, techniques et vidéos de cumin du Chef

Houmous
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Crème de carotte au cumin
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Meilleures recettes de cumin des Gourmets

Des idées de recettes de cumin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kebda mcharmla
Brochettes d’agneau épicées à la marocaine
Poulet crapaudine au sumac et à la sauge, sauce bagnet verde aux fanes
Picadillo à la cubaine
Gratin de chou-fleur et pomme de terre au cumin
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Frittata moelleuse aux courgettes
Epaule d'agneau aux épices iraniennes
Tuiles de munster au cumin
Scones à la mimolette et au cumin

Dernières recettes de cumin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cumin qui changent !

Rougail de thon
Tomates farcies à l’orientale
Pain farci "Rou Jia Mo"
Tajine de boulettes d'agneau
Saumon curry, citron vert et combava, à l'indienne
Beignets Pakoras
Chakchouka aux oeufs
Soupe aux lentilles, carottes et cumin
Purée de chou rouge aux épices

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Houmous
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Meilleures recettes de cumin

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

D'un cumin accord
D'un cumin accord

L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.

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