Blancs de poulet grillés aux carottes

Poulet grillé aux carottes

Name: Poulet grillé aux carottes
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: couscous
Ingredients: 4 blancs de poulet; 1 botte de carottes fanes; 400 g de couscous; complet si possible pour plus de nutriments; 1 gousse d’ail; 1 citron; coriandre; 2 cuil. à soupe de sauce soja; 2 cuil. à soupe de sauce Worcestershire; 4 petits-suisses à 0 %; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à café de cumin en poudre; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 h 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet

1 botte de carottes fanes

400 g de couscous

complet si possible pour plus de nutriments

1 gousse d’ail

1 citron

coriandre

2 cuil. à soupe de sauce soja

2 cuil. à soupe de sauce Worcestershire

4 petits-suisses à 0 %

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à café de cumin en poudre

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Mélanger le jus de citron, son zeste râpé, l’ail haché, la sauce soja et la sauce Worcestershire.

2 Arroser les blancs de poulet de cette préparation et laisser mariner 2 heures au frais.

3 Peler les carottes en gardant 3 cm de fanes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd’hui, je vous propose une recette aux parfums du Maghreb qui devrait attirer votre attention, surtout si vous faites attention à votre ligne. Je ne suis habituellement pas fan des carottes vapeur, mais je dois reconnaître qu’avec cette petite sauce légère au cumin, ça passe tout seul.

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