Fricassée de poulet aux carottes et champignons

À la maison, le poulet s’est peu à peu imposé comme un incontournable du quotidien. Apprécié pour sa légèreté autant que pour sa polyvalence, il se prête à une infinité de préparations et se marie facilement avec épices, herbes et sauces généreuses. Ces boulettes en sont un bel exemple : tendres à souhait, elles s’imprègnent d’une sauce onctueuse et savoureuse. Les champignons apportent leur profondeur, les lardons leur caractère, et l’ensemble forme un plat réconfortant, riche en goût, qui a fait l’unanimité à table.

Découvrez cette salade toute simple, fraîche et joliment colorée, avec quinoa, tomates cerises, poivron, concombre et poulet pané croustillant. Elle contient volontairement plus de légumes que de quinoa, pour un résultat léger et rafraîchissant, idéal pour le dîner.

Si vous n'aimez pas le quinoa, n’hésitez pas à opter pour du boulgour ou simplement du riz, selon vos goûts et envies.

Les pommes de terre primeur grillées au barbecue sont parfaites pour des repas d’été conviviaux. Cuites au charbon de bois ou à la plancha, elles développent une saveur fumée et gourmande tout en gardant leur chair fondante.

En plus d’éviter de chauffer la cuisine, cette cuisson en extérieur apporte un vrai goût de vacances. Un accompagnement simple et savoureux pour toutes vos grillades estivales.