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Filets de poulet crémeux aux champignons et poireaux
Filets de poulet crémeux aux champignons et poireaux

Filets de poulet crémeux aux champignons et poireaux

Facile

Ingrédients

4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces filets de poulet crémeux aux champignons et poireaux transforment trois produits du quotidien en un plat familial enveloppant. Le poulet, saisi puis mijoté à feu doux, se gorge d’une sauce légère où la crème, un soupçon de vin blanc et une pointe de moutarde lient la douceur du poireau fondu aux notes forestières des champignons. En moins de trente minutes, la cocotte libère un parfum rassurant : servis avec un simple riz vapeur ou une purée maison, ces morceaux tendres illustrent la quintessence du “comfort food” de semaine — généreux, équilibré et sans fausse sophistication.

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Publié le 8 mai 2025 à 18h54

Accord mets et boisson

Un Chardonnay du Mâconnais joliment fruité — ou, soft, une eau pétillante citron‑thym — illumine la sauce crémeuse à chaque bouchée !

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