Poulet au vin blanc, à la crème et aux champignons

Poulet à la crème et aux champignons

Name: Poulet à la crème et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 3 cuisses de poulet avec leur hanches.; 400 g de champignons de Paris frais ou en conserve.; 1 gros oignon.; 2 gousses d'ail.; 20 cl de fond de veau ou de volaille.; 15 cl de vin blanc.; 1 cs rase de farine (Facultatif).; 20 cl de crème liquide épaisse (une brique).; 1 filet de jus de citron.; 1 bouquet de persil.; 15 g de beurre pour cuire les champignons.; Huile-Sel-poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 cuisses de poulet avec leur hanches.

400 g de champignons de Paris frais ou en conserve.

1 gros oignon.

2 gousses d'ail.

20 cl de fond de veau ou de volaille.

15 cl de vin blanc.

1 cs rase de farine (Facultatif).

20 cl de crème liquide épaisse (une brique).

1 filet de jus de citron.

1 bouquet de persil.

15 g de beurre pour cuire les champignons.

Huile-Sel-poivre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez le poulet en séparant les cuisses des hanches, salez, poivrez et réservez.

2Découpez les champignons en lamelles et réservez.

3Suite de la recette du poulet à la crème et aux champignons sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la recette du poulet à la crème et aux champignons : une recette de cuisine traditionnelle.

Voir la recette

blanc de poulet champignons crème cuisine facile cuisine traditionnelle plat principal poulet

Recette ajoutée le 03/05/23 - Mise à jour le 08/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet à la crème et aux champignons

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Poulet rôti frites du dimanche

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette du poulet rôti, frites et salade. On ne peut faire plus emblématique de la cuisine française du dimanche. Le poulet-frites est une institution, mais il faut bien reconnaitre que c'est un délicieux plat familial qui plaît à tous. Il vous faudra un bon poulet fermier de préférence, un peu de beurre pour l'enduire avant sa cuisson, quelques gousses d'ail, un peu de thym ou d'herbes de Provence et un bon four pour bien le rôtir.

Poulet à l'estragon en cocotte

Préparation du poulet à l'estragon à la cocotte. Recette traditionnelle de poulet avec de l'estragon comme aromates. Un plat facile à réaliser que vous accompagnerez de riz blanc nature ou de pommes de terre vapeur.