Escalopes de poulet crème, champignons, moutarde

Escalopes de poulet crème, champignons, moutarde
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Escalopes de poulet crème, champignons, moutarde poulet champignons moutarde condiments

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Escalopes de poulet crème, champignons, moutarde 2 escalopes de poulet - 15 cl de vin blanc - 200 grammes de champignons de Paris - 1 jaune d'oeuf - 20 cl de crème fraîche - 1 oignon - 1 échalote - 1 c. à soupe de moutarde - huile d'olive - sel, poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Coupez les champignons en lamelles.
  • Pelez et émincez les échalotes et les oignons.
  • Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Accompagnez ce plat de riz ou de pâtes fraîches qui se mêleront très bien avec la sauce.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Poulet fumé à l'américaine.

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