Blanc de poulet à la moutarde et aux champignons

Poulet à la moutarde et aux champignons

Name: Poulet à la moutarde et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 200 g de blanc de poulet; 120 g de champignons; 1 bouillon cube de volaille; 1 verre d’eau; 3 échalotes; 2 cuillères à café de moutarde; 2 cuillères à café de crème fraîche; 3 cuillères à café d’estragon; 2 cuillères à café d’huile d’olive

Plat et recette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

200 g de blanc de poulet

120 g de champignons

1 bouillon cube de volaille

1 verre d’eau

3 échalotes

2 cuillères à café de moutarde

2 cuillères à café de crème fraîche

3 cuillères à café d’estragon

2 cuillères à café d’huile d’olive

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Préparation de la recette

1Commencez par émincer les échalotes, ensuite faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette pour faire un bon plat principal très appétissant, à base de blanc de poulet avec une sauce légère aux champignons. Ce poulet à la moutarde et aux champignons est assez facile à faire et léger.

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champignons cuisine légère moutarde poulet

Publié le 3 janvier 2020 à 11h09, Modifié le 25 mars 2022 à 11h17