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Escalopes sauce à la moutarde et champignons
Escalopes sauce à la moutarde et champignons

Escalopes sauce moutarde champignons

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Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 Escalopes de poulet
300 g champignons cremini, ou champignons de Paris
120 ml bouillon de poulet
1 échalote
1 c-a-soupe moutarde à l'ancienne
200 ml crème liquide
3 c-a-café estragon
huile d’olive
sel poivre du moulin
1 c-a-soupe persil ciselé
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des escalopes avec une sauce à la moutarde à l'ancienne et aux champignons, crèmeuse a souhait, ultra savoureuse et parfumée a l'estragon. Une recette facile à base de crème liquide et bouillon de poulet. On peut ajouter à la sauce du fromage type parmesan pour encore plus de crémeux et de gourmandise.

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Recette ajoutée le 23/04/18  - Mise à jour le 09/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Escalopes sauce moutarde champignons

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On écoute Ramones - I Wanna Be Sedated

Une recette dans...

L'estragon, il a tout bon !
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De la moutarde, oui mais à l'ancienne !
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