En Thaïlande, cette sauce est connue sous le nom de nam chim Kai et est disponible dans tous les marchés. Elle est vraiment facile à réaliser soi-même et sera d’ailleurs plus saine. L'avantage est qu’on peut choisir la variété de piment à utiliser, plus ou moins fort selon les goûts. Un condiment idéal pour un apéritif entre amis.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une sauce à préparer en écoutant l'inimitable Bobby McFerrin - Don't Worry Be Happy
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Mes inspirations culinaires partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1