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Le piment, un condiment qui réveille un bon nombre de recettes

Piments rouge

Le piment est un ingrédient essentiel du chili con carne. Photo par Franck.

Recettes, techniques et vidéos de piment du Chef

Houmous
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GaSpiceHot
1
Acras de haddock
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Olives apéritives

Meilleures recettes de piment des Gourmets

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Un poulpe bien méditerranéen
Chou-fleur rôti, façon putanesca
Oeufs brouillés à la Thaï
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Oi Muchim
Adobo de porc
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Chili con carne, avec du fermenté dedans
Enchiladas veggie à la Tomme de Savoie
Banh mi
Acras antillais
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Cappuccino de butternut et lard croustillant de Cyril Lignac
Spaghetti alla Bottarga
Bar au four et son huile aromatique d'après Ottolenghi
Satini pommes d’amour
Wings de poulet grillées au curry et au miel, salade acidulée
Axoa de veau
Anguille fumée aux fèves
Rougail de citron
Fettuccini aux crevettes tomates et piment

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Verre

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Le tabasco pimente aussi bien steaks tartares que poissons et fruits de mer.

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Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.

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