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Relevez vos recettes préférées avec la purée de piments

Purée de piments et piments rouges frais
La purée de piments parfume et relève n'importe quel plat. Photo par develi
Les amateurs de sensations fortes seront au paradis avec ces recettes délicieusement agrémentées de purée de piments. Comme on dit, ça arrache ! Mais qu'est-ce que c'est bon !

Très employée dans la cuisine africaine et dans la cuisine antillaise, la purée de piments est une sauce simple et rapide à faire, généralement avec des piments rouges bien forts, de l'ail, de l'huile, du jus de citron ou de l’eau.

Meilleures recettes de purée de piments des Gourmets

Des idées de recettes de purée de piments pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de poivrons et courgettes à l'orientale
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Clementine Clementine
On change du classique velouté de tous les jours pour passer au velouté de légumes aux saveurs de l'orient avec garam masala, paprika, sambal et lait de coco pour séduire vos papilles.
Une petite soupe détox
Une petite soupe détox
Stéphane Décotterd Stéphane Décotterd
Pour se remettre en forme et agrémenter une petite pause salvatrice après les deux réveillons, quoi de mieux qu’une petite soupe détox, riche en saveur et vite préparée !

Dernières recettes de purée de piments par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de purée de piments qui changent !

Purée de piment africain
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Tchop-Afrik'A Cuisine Tchop-Afrik'A Cuisine
Recette de purée de piment aux épices africaines. Incontournable de la gastronomie africaine pour relever presque tous les plats.
Purée de piment fort
Purée de piment fort
Tchop-Afrik'A Cuisine Tchop-Afrik'A Cuisine
Un incontournable de la cuisine africaine. Cette purée très piquante est utilisée pour épicer presque tous les mets de la cuisine africaine : les viandes, les poissons, les beignets... Juste une précaution, à consommer avec modération.
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Tortilla Wrap Hack
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Clementine Clementine
C'est LA variante du moment : une recette de tortilla pliée en quatre et quatre ingrédients de votre choix. C'est le Tortilla Wrap Hack qui fait fureur sur Tik Tok.
Rouleaux d'aubergines farcis de purée de piments forts et doux à l'ail
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Zika Zika
Des petits rouleaux d'aubergines pour une entrée ou un apéro sympa garnis de purée de piments rouges et verts à l'ail
Banh trang nuong
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Clementine Clementine
Voici la street "pizza" vietnamienne "banh trang nuong" : on peut vraiment tout faire avec une simple feuille de riz, œuf, jambon, fromage fondu, oignons frits !
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Clementine Clementine
Un plat indonésien végétarien très populaire !
Salade sud américaine au quinoa
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette de purée de piments ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Nasi Goreng
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Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le Nasi Goreng est un plat typiquement indonésien. Il est composé de riz sauté très parfumé, de poulet, de crevettes et d’un œuf frit. On le sert avec des crudités selon la saison. Le truc en + : ajouter de la purée de piment dans le riz.
Flans au homard et aux écrevisses
Flans au homard et aux écrevisses
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Envie de flans au homard et aux écrevisses ? Découvrez cette recette de purée de piments et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

Robot Kenwood kMix
KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

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Tisane detox de pissenlit 
Tisane detox de pissenlit 
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Le pissenlit stimule et apaise le foie : il est utile contre les problèmes de foie, contre l’engorgement du foie et les soucis de vésicule biliaire. Le pissenlit fait aussi partie des plantes à privilégier lorsque l’on veut perdre du poids. Les propriétés des feuilles et fleurs de pissenlit  favorisent l’élimination des toxines et des graisses. De plus, le pissenlit aide à réguler le taux de glycémie. Idéales après les fêtes.

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