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Velouté de poivrons et courgettes aux saveurs de l'orient
Velouté de poivrons et courgettes aux saveurs de l'orient

Velouté de poivrons et courgettes à l'orientale

Clementine Clementine
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
1 oignon
2 gousses d'ail
2 poivrons cornes de bœuf rouges
2 courgettes
2 càc de garam masala
2 càc de sambal (purée de piments)
2 càs d'huile d'olive extra vierge
400 ml de lait de coco
8 feuilles de basilic
100 g de champignons
1 càs de paprika
sel
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Que diriez-vous de changer du classique velouté de tous les jours pour passer au velouté de légumes aux saveurs de l'orient avec garam masala, paprika, sambal et lait de coco pour séduire vos papilles ? Recette adoptée par toute la famille !

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Publié le 4 mai 2022 à 04h50, Modifié le 3 septembre 2024 à 17h54

Accord mets et musique

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En cuisine avec Lenny Kravitz - Again

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