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Quelles recettes avec les poivrons ?

Assortiment de poivrons verts, jaunes ou rouges

Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Peler un poivron au couteau
Tarte feuilletée aux légumes
9
Gaspacho jaune au curry
2
3
Conserves de coulis de tomates et poivrons
1
1
Poivrons confits
3
Poulet basquaise
3
6
Tailler un poivron en brunoise
Flans de courgettes
4
Ratatouille
5
10
Lasagnes de légumes
2
10
Gaspacho tomates concombre et basilic
2
GaSpiceHot

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tortillas aux poivrons et poulet
Crêpes salées aux poivrons et aux olives
Salade d'été
Comme une pizza aux poivrons rouges
Roulés de dinde à la mozzarella et au poivron
Gaspacho à la tomate et au maïs
Steak végétarien aux haricots blancs
Muffins aux poivrons et figues
Empanadas veggie
Empanadas criollas argentinos
Épis de maïs rôtis au four

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

éplucheur peaux fines Westmark

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Poivrons grillés au four

Meilleures recettes

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Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.

Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

Le poivron, un légume condiment
Le poivron, un légume condiment

Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.

Trois petits tours et puis s'en vont...
Trois petits tours et puis s'en vont...

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

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