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Quelles recettes avec les poivrons ?

Assortiment de poivrons verts, jaunes ou rouges

Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

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Recettes, techniques et vidéos de poivrons du Chef

Beignets de pain au poivrons
3
Flans de courgettes
6
Tarte feuilletée aux légumes
10
Lasagnes de légumes
2
11
Peler un poivron au couteau
1
Poulet basquaise
3
6
Poivrons confits
4
Conserves de coulis de tomates et poivrons
1
1
Tailler un poivron en brunoise
Épépiner un poivron

Idées de repas, menus et recettes de poivrons des Gourmets

Nouilles chinoises sautées nature
Chow mein au poulet
Wok de boeuf
Quiche à la grecque
1
Poivrons farcis à la brandade de cabillaud
1
Poulet Kung Pao
Cabillaud au lard et sauce au vin blanc
Trio de gaspachos tomates et poivrons
Tarte aux trois poivrons confits
La ratatouille de Guy Gedda
1
Mulligatawny soupe indienne
1
Gaspacho de poivrons au chorizo
1

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poivrons grillés au four

Meilleures recettes de poivrons

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.

Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

Le poivron, un légume condiment
Le poivron, un légume condiment

Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.

Trois petits tours et puis s'en vont...
Trois petits tours et puis s'en vont...

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

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