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Quelles recettes avec les poivrons ?

Assortiment de poivrons verts, jaunes ou rouges

Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

Recettes, techniques et vidéos de poivrons du Chef

Gaspacho tomates concombre et basilic
5
Poulet basquaise
3
9
Tarte feuilletée aux légumes
12
Sauce andalouse
1
Terrine de campagne
2
Mousselines Arlequin
1
Flans de courgettes
6
Lasagnes de légumes
2
12
GaSpiceHot
Pancakes salés poivron ciboulette
2
Granité tomate poivron

Meilleures recettes de poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muhammara
Galettes pois cassés, riz et poivrons
Haricots noirs mijotés comme en Equateur
Nouilles chinoises sautées nature
Croque-cake au chèvre frais et pousses d’épinards
Moules au chorizo à la plancha
1
2 idées de tartines pour l'été
Moqueca de bahia revisité
Salade crémeuse au maïs

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Préfous Vendéens
Curry de choux de Bruxelles
Gaspacho Andalou
Bras de gitan salé
Compotée de tomates
Fricassés tunisiens à ma façon
Couscous au congre
Vermicelles de patate douce sautés"Japchae"
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Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
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Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

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