Quelles recettes avec les poivrons ?
Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Flan de légumes facile et rapide
radisrose - C’est une recette inratable. C’est également un plat pas cher et que l’on peut préparer avec n’importe quel légume en toute saison. Ce flan de légumes peut se préparer en version familiale ou en...
Aiguillettes de poulet aux légumes d’été
Mimm - Essayez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !
Pizza aux 3 poivrons
gâteau et cuisine rachida - Envie de recette pizza italienne aux 3 poivrons ? Découvrez cette recette de pizza maison et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Sauté de porc aux 3 poivrons
miamponpon - Envie de Sauté de porc aux 3 poivrons ? Découvrez cette recette de thym et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gazpacho de tomates et mini-poivrons
Les recettes de Mélanie - Cette recette pleine de saveurs est parfaite pour profiter des derniers jours d'été.
Moules d'espagne en tapas aux piment doux, poivrons rouge, fenouil,tomates et vinaigrette aux xérès
cuisine en folie - En cuisine avec cette belle idée de recette de moules d'espagne en tapas aux piment doux, poivrons rouge, fenouil,tomates et vinaigrette aux xérès.
Poulet aux poivrons et noix de cajou
Happy papilles - Une recette simple et délicieuse, un poulet aux poivrons et noix de cajou cuisiné à l'asiatique, qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps...
Sauce ou tartinade avocat-poivron vert
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose une sauce ou une tartinade multi usages, très facile à préparer. C'est une sauce parfaite pour accompagner des grillades, que ça soit de la viande ou du poisson, mais aussi pour assaisonner des pâtes. Elle peut être...
Ajvar macédonien
Raphaël De Bonobo - L'Ajvar Macédonien est une sauce à base de poivrons cuits et doucement mijotés. J'ai découvert cette sauce originaire des Balkans en Macédoine et je ne peux pas m'en passer aujourd'hui. Quand vient l'été je m'empresse de la cuisiner et je l'étale...
Papillotes de dorade-sébaste aux poivrons et au chorizo
Oh la gourmande - En cuisine avec cette belle idée de recette de papillotes de dorade-sébaste aux poivrons et au chorizo.
Jus pour le nettoyage de la peau
Oh la gourmande - Envie de Jus pour le nettoyage de la peau ? Découvrez cette recette d'extracteur de jus et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Tarte aux trois poivrons confits
Turbigo Gourmandises - Une jolie tarte graphique, colorée et très gourmande, aux poivrons confits et fromage frais.
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
Trois petits tours et puis s'en vont...
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
A propos de Chef Simon
