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Les poivrons rouges permettent de cuisiner une multitude de recettes

Poivron rouge
Le poivron rouge par sa forme creuse, se prête bien à la préparation des poivrons farcis. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes, techniques et vidéos de poivrons rouges du Chef

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Beignets de pain au poivrons
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Peler un poivron au couteau
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Tailler un poivron en brunoise

Meilleures recettes de poivrons rouges des Gourmets

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Poivrons rouges farcis aux maquereaux
Tarte aux trois poivrons confits
Omelette aux poivrons
Penne rigatoni, sauce mozzarella, tomates cerises, poivron rouge et origan
Sauté de kimchi et de nouilles udon
Chili de boeuf
Boulettes de bœuf, sauce Général Tao
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Omelette aux légumes et pommes de terre
Pickles de poivrons rouges (conserve)
Haricots verts aux tomates et poivron rouge
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Poêlée de foies de volailles au chou-fleur et au poivron rouge
Légumes à l'espagnole
Soupe à la tomate et aux poivrons rouges
Soupe crémeuse de crevettes
Wok de nouilles, viande de bœuf et poivrons rouges

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Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.

Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

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