Name: Salade de riz noir à la grecque
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz noir
Ingredients: 150 g de riz noir; 3 poivrons rouges; 350 g de chou-fleur; 6 to mates séchées; basilic; 50 g d’amandes; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; sel et poivre

Salade de riz noir à la grecque

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Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de riz noir

3 poivrons rouges

350 g de chou-fleur

6 to mates séchées

basilic

50 g d’amandes

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

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Préparation de la recette

Porter une casserole d’eau à ébullition et y faire cuire le riz selon les indications portées sur le paquet.

Passer les poivrons sous le grill jusqu’à faire boursouffler la peau, les enfermer chaud dans un sac en plastique.

Pendant ce temps, faire griller les amandes dans une poêle à sec.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ne passez pas à côté de cette recette de salade qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

amandes basilic chou-fleur poivrons rouges riz noir salade tomates séchées

Publié le 29 août 2016 à 10h03, Modifié le 17 novembre 2018 à 19h40

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de riz noir à la grecque

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