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Riz noir pour des recettes qui changent

Riz noir et Nems

Le riz noir, ou riso Venere italien, est un riz également nommé « riz interdit », parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine. Photo par duncan blackwood.

Meilleures recettes de riz noir des Gourmets

Des idées de recettes de riz noir pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz noir aux pétoncles, saint-jacques et gambas
Risotto de riz noir aux encornets et chorizo
Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma
Risotto Venere au saumon fumé sans lactose
Riz noir et sa poêlée parfumée
Riz noir au lait de coco et ananas rôti
Riz noir boudin blanc aux pommes séchées
Riz noir au lait d'amande

Dernières recettes de riz noir par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz noir qui changent !

Onigirazu au riz noir
Gnudi aux truffes de Toscane sur riz noir et sauce au jambon cru
Salade de haricots verts et riz noir
Coquille de crabe gourmande
Arancini au riz noir farcis à la feta
Salade de riz noir, houmous à l'avocat, pois chiches rôtis épicés, pousses de haricots mungo et suprêmes de pomelo
Dorade viennoise ail des ours, riz noir et crème de petit pois fenouil
Crevettes sauce safran, curcuma et riz noir aux poireaux
Galettes de cabillaud aux saveurs asiatiques accompagnées d'un riz venere

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Pavé de saumon sauce safranée et riz vénéré

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Vénérons le riz noir
Vénérons le riz noir

Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.

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