Recettes de riz
Le riz est la céréale la plus consommée au monde juste après le blé. C'est un élément incontournable de la cuisine chinoise et asiatique au sens large.
A grains longs ou ronds, il peut être cuit à l'eau, à la vapeur, au gras comme pour le riz pilaf et le risotto ou au lait comme dans le délicieux gâteau de riz de notre enfance. Il peut aussi être soufflé dans de l'huile comme le maïs pour le pop corn ou être broyé en farine et utilisé en pâtisserie ou dans la liaison de sauces.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Carrés croustillants au riz soufflé en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une recette originale en vidéo d'après Nigella Lawson qui vous étonnera par sa simplicité et sa gourmandise.
Tian provençal à la mozzarella
MesGougèresAuxEpinards - Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tian provençal à la mozzarella… en vidéo ! C’est un plat que je mangeais très souvent l’été quand j’étais petite et je l’ai toujours beaucoup aimé. Et puis en grandissant, j’ai continué à en faire l’été,...
Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami
Streetfood et cuisine du monde - Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Riz au lait à la vanille
Mimm - Envie de Riz au lait à la vanille de Cyril Lignac ? Découvrez cette recette de vanille et donnez votre avis en commentaire !
Tarte au riz à ma façon
Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte au riz à ma façon.
Arroz de marisco
Ramène La Popotte - Essayez cette recette de plat unique et donnez votre avis en commentaire !
Tomates farcies à la viande
Kélou - Tomates farcies bien parfumées à la viande, au riz et aux nombreux aromates cuites au four comme en Provence
Risotto aux courgettes et au chorizo
Kélou - Risotto à faire avec ou sans Thermomix aux dés de courgettes et de chorizo, le combo parfait alliant douceur et saveur
Poêlée asiatique façon kélou
Kélou - Poêlée d'inspiration asiatique à base de riz, poulet, petits pois, champignons parfumée à l'ail, au gingembre, sauce soja et à l'huile de sésame
Salade de riz au thon, tomates et oeufs durs
Kélou - Une salade de riz avec du thon, des œufs durs, des tomates, des olives vertes et noires et des cornichons, assaisonnée de mayonnaise, c'est la salade préférée des ados parfaite à emporter en pique-nique!
Soupe de cosses de petits pois
miamponpon - Envie de Soupe de cosses de petits pois ? Découvrez cette recette de spiruline et donnez votre avis en commentaire !
Tomates farcies thon et tarama
une aiguille dans l potage - Une entrée pleine de fraîcheur aux saveurs marines
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de riz.
cuiseur à riz
44.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Arancini à la mozzarella et épinards
Laet's bake it - Les arancini sont des boulettes de risotto garnies de viande, de légumes et/ou de fromage au centre puis panées et frites dans l’huile. On peut les décliner de multiples façons et y ajouter d’autres
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de riz.
cuiseur à riz
44.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
