Le champignon de Paris est au menu du jour

Name: Le champignon de Paris est au menu du jour
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: champignon de Paris
Ingredients: champignon de Paris

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Appréciés pour leur saveur douce et légèrement noisettée, les champignons de Paris sont cultivés et consommés dans le monde entier.

Ils peuvent être utilisés crus en salade ou cuits dans une variété de plats, de l'omelette à la quiche en passant par la pizza.

Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Velouté de champignons

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Champignons farcis

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

Blanquette de veau

La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.

Recettes des Gourmets

Escalopes comtoises aux champignons

épicétout

Cette recette d'escalopes comtoises aux champignons est aussi simple que délicieuse ! La recette idéale pour un repas en famille, convivial et ultra gourmand.

Tartelettes champignons

Ramène La Popotte

Voici une recette de tartelettes champignons idéale pour une entrée légère, un brunch ou un buffet ! Vous pouvez remplacer le poivre blanc par du poivre du moulin.

Croque-monsieur géant aux champignons

Happy papilles

Gourmand et convivial, on se régale avec ce croque-monsieur géant aux champignons, parfait pour un repas familial. Il présente la particularité d’être dressé dans un plat à gratin et d’être cuit au four.

Champignons sautés, ail et persil

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des champignons sautés à l'ail et au persil. Un délicieux accompagnement ou un plat végétarien. C'est une recette très facile et rapide à faire et économique. La persillade apporte beaucoup de goût, c'est super bon et parfumé.