Des champignons farcement bons
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
En cuisine avec ces belles idées de recettes de champignons farcis : Escargots en nids de champignons, Maxi champignons farcis, Champignons farcis quinoa, tomates séchées et olives noires, etc.
Recettes des Gourmets
Champignons farcis au quinoa et parmesan
- Voici une recette d’accompagnement originale et gourmande qui vous fera apprécier autrement les champignons de Paris.1 coup de coeur
Champignons farcis quinoa, tomates séchées et olives noires
- Ici, je n'ai utilisé que les chapeaux des champignons, car je me suis servie des pieds dans une autre recette. Mais si vous avez des champignons entiers, n'hésitez pas à couper les pieds en fine brunoise et à l'intégrer dans la recette. Vous diminuerez alors un peu la quantité des autres ingrédients.
Champignons farcis au chèvre frais et citron confit
- Des champignons farcis au chèvre frais et citron confit. Simple efficace, gourmand. Les saveurs du sud concentrées dans une assiette.
Escargots en nids de champignons
- Pour un apéritif original. L'avantage avec cette recette, c'est que vous pouvez préparer le beurre d'escargot à l'avance et le congeler en petits morceaux de la taille d'une noisette . Ainsi tout sera plus rapide le jour J. Vous n'aurez qu'à vider les champignons, poser l'escargot et une noisette de beurre puis enfourner.
Maxi champignons farcis
- Vous pouvez bien sur adapter cette farce avec ce que vous avez dans votre frigo, reste de rôti, viande hachée, etc. Recette parfaite pour un plat principal.
Petits champignons farcis à la sardine
- Une recette simple, rapide et économique de champignons farcis en entrée ou pour l'apéro.Autres recettes
Voir aussi
vidéo
Pizza veggie à la patate douce
Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten. Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement.
pratique
Cuisiner les champignons
De culture ou de cueillette le champignon mérite toute notre attention.
recettes
Aujourd'hui, c'est du light
On fait attention aux calories sans pour autant sacrifier la gourmandise.
recettes
Noël sans prise de tête
Des recettes faciles et inratables pour un réveillon chic et gourmand.
technique
Filets de turbot pochés
Vous pouvez de la même manière traiter le turbot poché entier ou en tronçons.
recette
Crumble courgette aux tomates confites et thym
Une recette de crumble courgette et tomates confites vegan, healthy, facile et rapide. Un crumble courgette pour vos enfants. À faire absolument.
recette
Muffins courgette chèvre salade
Un petit muffin salé – chèvre, courgettes, thym - à servir avec une belle salade, puisque le soleil commence à se montrer et qu’on a envie de penser que les beaux jours approchent….
recette
Minestrone
Une recette classique de soupe qui est parfaite pour faire le plein de vitamines. Bien entendu, elle sera meilleure avec des ingrédients frais mais rien ne vous empêche si vous ne les trouvez pas où s'ils sont hors saison d'en utiliser certains en surgelés ou en conserve...
recette
Rillettes de sardines aux haricots blancs
Réalisez de délicieuses rillettes avec les conserves du placard !
En ce moment
Les aventures de Tatin
Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.
Et si on se faisait une soirée croques ?
La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.Jamais sans ma brosse !
Prenez soin de votre récolte : la brosse à champignons est l'accessoire indispensable pour enlever le sable et la terre.
brosse à champignons
16.76 €
sur amazon.fr
Commander >>
A propos de Chef Simon
