Des champignons farcement bons

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

En cuisine avec ces belles idées de recettes de champignons farcis : Champignons farcis au quinoa et parmesan, Champignons farcis quinoa, tomates séchées et olives noires, Champignons farcis au foie gras, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Champignons farcis au foie gras
Une entrée festive.
Champignons farcis
A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Champignons farcis au quinoa et parmesan
Mes recettes healthy - Voici une recette d’accompagnement originale et gourmande qui vous fera apprécier autrement les champignons de Paris.
1 coup de coeur
Champignons farcis quinoa, tomates séchées et olives noires
Tomate sans graines - Ici, je n'ai utilisé que les chapeaux des champignons, car je me suis servie des pieds dans une autre recette. Mais si vous avez des champignons entiers, n'hésitez pas à couper les pieds en fine brunoise et à l'intégrer dans la recette. Vous diminuerez alors un peu la quantité des autres ingrédients.
Champignons farcis au chèvre frais et citron confit
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Des champignons farcis au chèvre frais et citron confit. Simple efficace, gourmand. Les saveurs du sud concentrées dans une assiette.
Escargots en nids de champignons
Au Cochon Heureux - Pour un apéritif original. L'avantage avec cette recette, c'est que vous pouvez préparer le beurre d'escargot à l'avance et le congeler en petits morceaux de la taille d'une noisette . Ainsi tout sera plus rapide le jour J. Vous n'aurez qu'à vider les champignons, poser l'escargot et une noisette de beurre puis enfourner.
Maxi champignons farcis
Fil et Croq - Vous pouvez bien sur adapter cette farce avec ce que vous avez dans votre frigo, reste de rôti, viande hachée, etc. Recette parfaite pour un plat principal.
Petits champignons farcis à la sardine
Du Bio dans mon Bento - Une recette simple, rapide et économique de champignons farcis en entrée ou pour l'apéro.

Jamais sans ma brosse !

Prenez soin de votre récolte : la brosse à champignons est l'accessoire indispensable pour enlever le sable et la terre.

brosse à champignons brosse à champignons
16.76 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Persillade d'encornets à la plancha vidéo
Persillade d'encornets à la plancha

De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.

Cèpes sautés à la plancha vidéo
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du produit.

Galette de quinoa aux poireaux vidéo
Galette de quinoa aux poireaux

Tout savoir sur le quinoa et 3 recettes : quinoa aux légumes, une galette de quinoa aux poireaux et des muffins quinoa/passion.

Emincer lexique
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

Les champignons produits
Les champignons

Les champignons de couche et de cueillette.

Une cuisine facile et rapide pour profiter des vacances recettes
Une cuisine facile et rapide pour profiter des vacances

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.

Le jour d'après... recettes
Le jour d'après...

Après les fêtes, offrez une pause à votre organisme.

Pleurotes sautés technique
Pleurotes sautés

Choisissez-les jeunes, ils seront plus tendres.

Aubergines gratinées technique
Aubergines gratinées

Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis par ce gratin.

Champignons farcis façon “garlic bread” recette
Champignons farcis façon “garlic bread”

Envie de Champignons farcis façon “garlic bread” ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Champignons farcis à la crème d’épinards et mozzarella/ Fattoush recette
Champignons farcis à la crème d’épinards et mozzarella/ Fattoush

Vous cherchez une recette de champignons farcis à la crème d’épinards et mozzarella/ fattoush ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Champignons marinés au vinaigre balsamique recette
Champignons marinés au vinaigre balsamique

Envie de Champignons marinés au vinaigre balsamique ? Découvrez cette recette de cuisine italienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En ce moment

Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
La confiture de fraise est la reine des confitures !
En vert et contre tout
En vert et contre tout
Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.
C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic
L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Jamais sans ma brosse !

Prenez soin de votre récolte : la brosse à champignons est l'accessoire indispensable pour enlever le sable et la terre.

brosse à champignons brosse à champignons
16.76 € sur amazon.fr

Commander >>