Recettes de champignons farcis

champignons farcis
Les champignons farcis sont parfaits en entrée. Photo par Robert Couse-Baker.

Vous recevez des amis dans quelques jours et vous êtes en panne d'idées concernant votre menu ? Pourquoi ne pas leur proposer des champignons farcis, une recette qui se décline de mille et une façons et qui peut être servie aussi bien en entrée qu'en plat principal.

Cèpes, champignons de Paris ou morilles, ces légumes stars de l'automne se prêtent à toutes vos envies. Farce aux légumes, au poisson ou au fromage, c'est le bonheur assuré. Pour une version plus chic, pensez aux champignons farcis au foie gras, nos papilles en redemandent !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Champignons farcis
Champignons farcis

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

Champignons farcis au foie gras
Champignons farcis au foie gras

Une entrée festive.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Champignons farcis aux oeufs de caille
Champignons farcis aux oeufs de caille

So foodista - Une entrée facile et rapide pour le repas de Pâques

Champignons Farcis à la Soubressade
Champignons farcis à la soubressade

Silviaencuisine - Une recette de champignons farcis au bon goût ibérique!

Champignons farcis au coulis de tomates et bresaola
Champignons farcis au coulis de tomates et bresaola

auxdelicesdemanue - Ces champignons peuvent être servis en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade.

Champignons farcis
Champignons farcis

épicétout - Voici une recette idéale pour utiliser les restes de viande ou de volaille : des champignons farcis. Ici les champignons de couche ont été farcis avec des restes de poulet, des lardons et du gruyère râpé.

Champignons farcis au bœuf, à la sauce tomate
Champignons farcis au bœuf, à la sauce tomate

auxdelicesdemanue - Une délicieuse recette toute en légèreté.

Champignons farcis au boulgour
Champignons farcis au boulgour

Recettes du Chef - Plat végétarien et végan par excellence mais il ravira aussi tous les amateurs en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Une recette originale où les champignons sont farcis d'une farce aux... champignons ! et boulgour.

Courgettes et champignons farcis au boulgour
Courgettes et champignons farcis au boulgour

Recettes du Chef - Y a pas que la viande dans la vie ! Parfait pour un plat végétarien ou un accompagnement pour un poisson ou une viande, pensez à farcir vos courgettes, champignons tomates, poivrons, aubergines avec du boulgour. Voici la recette.

Champignons farcis au bœuf et farce fine
Champignons farcis au bœuf et farce fine

auxdelicesdemanue - De délicieux champignons à proposer en entrée ou en plat.

Champignons farcis au veau et St-Môret
Champignons farcis au veau et st-môret

auxdelicesdemanue - Une recette simple à préparer et un régal à déguster.

Champignons farcis à la viande hachée de bœuf
Champignons farcis à la viande hachée de bœuf

chezcachou - Voici pour aujourd'hui une recette de champignons farcis à la viande hachée de bœuf.

Champignons farcis à l’américaine
Champignons farcis à l’américaine

Elle mijote quelque chose - Ces champignons farcis au cream cheese et à la saucisse sont à tomber. Ils disparaissent en quelques secondes tant ils sont bons ! Presque par magie !

Champignons farcis au jambon cru
Champignons farcis au jambon cru

auxdelicesdemanue - Ce plat peut être proposé en entrée, ou en repas léger le soir, accompagné d'une salade.

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Des champignons farcement bons
Des champignons farcement bons

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