Un Pas Plus Vert

Pour la petite histoire, on réalise généralement des ganses à l'occasion de Carnaval et de Mardi Gras... en même temps, ça tombe bien, c'est gras, bien riche, parfait pour affronter le Carême qui suit ! Selon les recettes, la pâte peut être parfumée au citron, à la fleur d'oranger ou bien aux deux.

De délicieux pancakes à la banane, que j'ai renommé "bancakes", et vegan, pour convenir au plus grand nombre ! Si vous avez une banane un peu trop mûre, c'est le moment où jamais de l'utiliser ! en plus, ces pancakes ne comportent pas de sucre ajouté.

Je vous propose donc une recette salée mais rien ne vous empêche de réaliser ces pancakes en version sucrée avec la garniture de votre choix. Il vous suffira simplement de remplacer le sel dans la pâte par une ou deux cuillères à café de sucre (ou autre sucrant). Recette sans gluten et sans lactose.

Vous connaissez ma passion pour l'houmous sous toutes ces formes, eh bien, en voici un que je n'avais pas encore testé : l'houmous de haricots rouges. Et pour le parfumer, j'ai choisi d'y incorporer quelques olives noires, plus précisément la caillette de Nice, mais vous pouvez tout à fait la remplacer par une autre variété d'olive noire si vous ne pouvez pas vous procurer cette petite olive niçoise.

Envie de topinambour rémoulade... comme le céleri ? Découvrez cette recette de rémoulade et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd’hui je vous propose une recette qui colle parfaitement à la saison et à Halloween qui approche à grands pas. Des cupcakes très originaux puisqu’ils sont réalisés avec du potiron – bon, ok, pas mal de monde en fait – mais attention, l’originalité vient surtout du topping, à base d’avocat ! Et alors là, je ne pense pas que vous allez me contredire, c’est quand même pas commun… si ?

Un classique des amateurs de champignons à déguster à l’apéritif ou dans des salades de crudités ! Laissez-vous guider par cette recette de sanguins et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voici donc ma revisite végétalienne du hachis parmentier ! Une purée de pommes de terre et de panais légèrement parfumée à la vanille et du tempeh mariné dans de la sauce soja et agrémenté d'oignon, d'ail et de persil, pour plus de goût et de gourmandise.

Une version végétalienne du traditionnel chili où la viande est remplacée par du tempeh. Cette recette de chili est délicieuse et n'a ainsi rien à envier à la version carnée. Ici elle est réalisée avec des poivrons rouges et verts en saison, mais vous pouvez très bien la déguster sans poivrons le reste de l'année, voire les remplacer par un autre légume de saison.

La recette du jour est un mariage parfait entre la patate douce fondante et l’avocat crémeux, une combinaison simple mais terriblement gourmande. Ce plat, que j’ai refait plusieurs fois récemment, est aussi sain que savoureux. Grâce à une cuisson douce à basse température, notamment avec l’omnicuiseur Vitalité, la patate douce conserve ses nutriments et développe une texture ultra-fondante. Servez cette patate douce en accompagnement ou en plat principal, avec une salade croquante ou des pois chiches rôtis pour plus de texture. Un filet d’huile d’olive et un soupçon de piment relèveront parfaitement les saveurs.

Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Avez-vous envie de préparer une recette de muffins choco-amande, glaçage à la fleur d'oranger ? Cuisinez en suivant cette recette d'amandes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette d'oignons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Intéressé par la réalisation d'une recette de panna cotta fraise, coco, matcha ? Suivez cette recette de fraise et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous êtes tenté par une recette de porridge figues, pommes, amandes ? Testez cette recette d'amandes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Envie de goûter à la recette de patates douces farcies ? Cette recette au quinoa et tofu aux herbes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cacahuètes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Avez-vous envie de préparer une recette de petits gâteaux au quinoa chocolat, poire et noix de coco ? Cuisinez en suivant cette recette de poires et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.